Vajíčkové karbanátky II.

Name: Vajíčkové karbanátky II.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: mouka; mléko; olej (na bešamel); sůl; trochu mletého pepře; 1 syrové vajíčko; 4 vajíčka uvařená natvrdo

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

mouka

mléko

olej (na bešamel)

sůl

trochu trochu mletého pepře

1 1 syrové vajíčko

4 4 vajíčka uvařená natvrdo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 208 kJ / 528 kcal
Bílkoviny	43,40 g
Tuky	37,80 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	497 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	3,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pripravíme si veľmi hustý bešamel, množstvo podľa počtu fašírok, ktoré chceme pripraviť. Kaša má byť lepivá, aby sa dali formovať jemné kolieska. Bešamel dochutíme soľou, korením, pridáme 1 surové vajce, všetky vajíčka uvarené na tvrdo a posekané na kocky, opäť množstvo podľa množstva pripravovaných fašírok a chuti. Krok 2: Všetko spolu poriadne premiešame a v prípade, že zmes bude príliš riedka, zahustíme ju strúhankou. Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré obaľujeme v stúhanke a vyprážame na oleji.

Pripravíme si veľmi hustý bešamel, množstvo podľa počtu fašírok, ktoré chceme pripraviť. Kaša má byť lepivá, aby sa dali formovať jemné kolieska. Bešamel dochutíme soľou, korením, pridáme 1 surové vajce, všetky vajíčka uvarené na tvrdo a posekané na kocky, opäť množstvo podľa množstva pripravovaných fašírok a chuti.
Všetko spolu poriadne premiešame a v prípade, že zmes bude príliš riedka, zahustíme ju strúhankou. Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré obaľujeme v stúhanke a vyprážame na oleji.

TIP: Šťavnaté kapustové karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2009

Poznámka autorky tejaja

Približné množstvá ingrediencií na bešamel : 5 lyžíc oleja, 5 kopcovitejších, teda nie zarovnaných lyžíc múky, 2 dl mlieka.

Z tohto množstva ( + ostatné ingrediencie ) vyjde približne 6 fašírok , podľa veľkosti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčkové karbanátky II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/volM

Vaječné karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jardaaa

Vaječné karbenátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Yvona 45 min

Vaječné kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mia2404

Vaječné opečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Vajíčkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Vajíčková pomazánka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Chefko

Zobrazit více

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Brynzová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Smažení
Slané chutě

Moje poznámka

Vajíčkové karbanátky II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/volM

Náhodný recept

Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 9 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 9 hodinami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 10 hodinami

Jogurťák

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja přidala nové fotografie! 18. 4. 2010 09:05

tejaja přidala novou fotografii! 14. 4. 2010 17:04

tejaja 14. 4. 2010 17:03

Majka (neregistrovaný/á), robím to od oka, nikdy nevážim, ale teraz som to urobila, aby som mohla odmerať, dám do mrazáku

Takže asi takto : 5 lyžíc oleja, 5 kopcovitejších, teda nie zarovnaných lyžíc múky, 2 dl mlieka. Miešať, kým nie je hustá hmota.
Ako hustá asi má byť je na poslednom obrázku, sfotila som to. Netreba trojobal, stačí obaliť v strúhanke.

Majka 13. 4. 2010 17:45

Tejaja, kdybych chtěla zkusit podle receptu karbanátky udělat, z kolika oleje, mouky a mléka si mám připravit bešamel na ty čtyři uvařená vajíčka? O počet porcí mi ani tak nejde, jen o to, aby se mi taky neroztekly. Děkuji Vám za odpověď.

Lucie 12. 4. 2010 09:53

Jestli jsem soudná, nechť posoudí jiní, nezkušená v kuchyni ale ne

. Mám dvě děti a vařím denně nějakých patnáct let. Je ale moje chyba, že jsem nepoužila trojobal...
Nicméně... mohla jsem vyzkoušet nejprve usmažit jeden karboš a pak hodit na pánev všechny. Jelikož jsem je začala smažit všechny najednou, už nebylo co zachraňovat.
No, a zizala se může plácat po ramenou, jak si nahonila ego nad jedním posteskem o zkažených karbenátkách.

doufám že jí to udělalo aspoń dobře když už nic jiného.

zizala moderátorka 8. 4. 2010 18:04

Majko (nereg), jako nezkušená hospodyňka bych si nevybrala recept, kde nejsou přesné ingredience. Souhlasím s tím, že by tam být mohly.

Majka 8. 4. 2010 17:52

Většinou mladé a začínající hospodyňky ten odhad nemají, nemají zkušenosti,takže o případné neschopnosti bych nehovořila. Třeba Lucie soudná je, ale je nezkušená. Někdo ani třeba neví, jak se připraví bešamel. Každý jednou začínal. Možná by mohl být recept upřesněný, kolik mouky a mléka na ty 4 vajíčka a kolik je to asi porcí.

zizala moderátorka 8. 4. 2010 17:25

Lucie (nereg), každá soudná a alespoň trochu schopná hospodyňka by si v takovém případě poradila. Když dělám neznámý recept, nikdy nesmažím nebo neupravuju vše najednou, ale vždycky udělám jeden zkušební kousek a pak podle situace doplňuju něčím, aby výsledek byl optimální. To, že plýtváte potravinami a všechno raději vyhodíte do záchodu než byste se tím více zabývala, svědčí spíš proti vám než proti receptu

Lucie 8. 4. 2010 16:18

Dneska jsem je dělala k obědu... domácí vajíčka, šunka, pro barvu trošku mrkve, česnek, majoránka. Bohužel jsem se vydala po méně složité cestě a neobalila jsem v trojobalu jak radí stejný recept na který odkazuje cathleen, ale jen ve strouhance jak píšete vy. Trpce lituju, všechno letělo s velkou pompou do záchodu, jelikož se karbenátky na pánvi rozpustily v jednu lepivou hnusnou hmotu. Mi se to moc nezdálo obalit bešamel jen ve strouhance, ale tak nějak jsem vám věřila, když to máte na fotkách hezký...