Rybí polévka se smetanou

RubyRom Kuchařka: RubyRom

Doba přípravy: asi 35 minut 4 porce Polévky 1 názor

Suroviny

asi 500 g ryb
kořenová zelenina
mražený hrášek
kousek másla
hladká mouka
sůl
pepř
česnek podle chuti
1 smetana
šafrán
2 bobkové listy
4 kuličky pepře
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve uvaříme ryby v osolené vodě s bobkovým listem a kuličkami pepře, pak přecedíme a rybí maso uchováme v teple. Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a zalijeme vývarem z ryb, osolíme, opepříme, přidáme česnek a šafrán, provaříme, přidáme hrášek a smetanu.

  2. Podle potřeby dochutíme polévkovým kořením. Rybu dáme na talíře a přelijeme horkou polévkou.
    Podáváme s opečenými krutony.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 55 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rybí polévka se smetanou

Tématické fráze: rybí polévka se se zakysanou smetanou rybí polévka podle romany rubášové rybí polévka šafrán

Zapomněl/a jsem heslo