Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagety "Alfredo"

Name: Špagety "Alfredo"
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 g špaget; 2 lžíce másla; 2 stroužky česneku; 250 ml smetany ke šlehání; 100 g sýru (Parmazán, Čedar); 1 lžíce petrželky; 1 špetka čerstvě mletého pepře; sůl

Máte rádi vůni česneku a k tomu jste i milovníci pasty? V kombinaci s jemnou smetanou a výrazným sýrem, to jsou špagety "Alfredo". Tento jednoduchý a lahodný recept je tím pravým, co obohatí váš jídelníček.

mika59

19 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

8. 7. 2020 12:43

400 g 400 g špaget

2 lžíce 2 lžíce másla

2 stroužky 2 stroužky česneku

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

100 g 100 g sýru (Parmazán, Čedar)

1 lžíce 1 lžíce petrželky

1 špetka 1 špetka čerstvě mletého pepře

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 463 kJ / 2 501 kcal
Bílkoviny	78,08 g
Tuky	114,53 g
Vláknina	20,56 g
Cholesterol	361 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,79 g
Sacharidy	279,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špagety uvaříme podle návodu v osolené vodě.
Na pánvi rozehřejeme kousek másla a na něm pak krátce orestujeme nadrobno nakrájený česnek.
Jak správně uvařit těstoviny
K orestovanému česneku přilijeme smetanu a mírným varem necháme asi 3-4 minuty spolu povařit.
Sýr nastrouháme najemno.
Petrželku nasekáme nadrobno.
Do smetany přidáme sýr a necháme jej pozvolna rozpustit.
Omáčku odstavíme, dochutíme solí a petrželkou.
Uvařené špagety scedíme (trochu vody uchováme) a přidáme do pánve k omáčce.
Vše spolu promícháme a nakonec posypeme čerstvě mletým pepřem.
Dle potřeby můžeme dolít trochu vody ze špaget.
TIP Jak jednoduše scedit těstoviny

Poznámka autorky receptu

Zdroj: prozeny.cz, mírně upraveno.

Uvařeno (16×)

Přidat do oblíbených (485×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečené těstoviny Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Krakenus 45 min

Těstoviny à la Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Těstoviny s omáčkou Alfredo (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vegan_fish

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 123×

Komentáře

mika59

8. 7. 2020 20:16

Eja57: Nene Evi to jsou jen kousky sušených rajčat na ozdobu..děkuji

Eja57

8. 7. 2020 20:12

Hned bych si dala...
Ale pořád to zkoumám, protože je to recept od tebe - ehm, nejsou ty plátečky česneku přismahlé trochu moc....jestli to co tam vidím jsou ty plátky česneku....