Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové koleno z kotlíku

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

pavelk

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3

1 1 vepřové koleno

bobkový list

nové koření

celý pepř

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	278 kJ / 67 kcal
Bílkoviny	2,24 g
Tuky	0,25 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody jsem dal 100 g soli. Krok 2: V kotlíku zavaříme vodu, vložíme rozpůlené koleno, přidáme koření, cibuli, česnek a sůl, zakryjeme víkem a vaříme podle velikosti kolene do měkka. U mne se to vařilo 2,5 hodiny.

Všeho použijeme podle chuti, jen sůl dávám 20 g na kilo kolena a 20 g na 1 litr vody. Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody jsem dal 100 g soli.
V kotlíku zavaříme vodu, vložíme rozpůlené koleno, přidáme koření, cibuli, česnek a sůl, zakryjeme víkem a vaříme podle velikosti kolene do měkka. U mne se to vařilo 2,5 hodiny.

Jak vykostit vepřové koleno - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2020

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/07/13/veprov...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové koleno z kotlíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/90zJ

Ovar s jablkovým křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 120 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Ovarové koleno s pikantním zelným salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 80 min

Vařené koleno s křenem a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 50 min

Vepřové koleno na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lakyk 150 min

Vepřové koleno na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 170 min

Zobrazit více

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 480 min

Salát ze zelených rajčat na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 40 min

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 85 min

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 180 min

Cuketová buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pavelk 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Vepřové koleno z kotlíku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/90zJ

Náhodný recept

Pikantní Chow mein nudle s vepřovými nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Buchta à la skořicový šnek

Přidáno před 1 hodinou

Zapečené maďarské brambory

Přidáno před 1 hodinou

Kuře zapečené s červenou řepou

Přidáno před 2 hodinami

Sloní žrádlo do 30 minut (bez vaření)

Přidáno před 3 hodinami

Pruhovaný moučník

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka z červené řepy se sýrem cottage

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 13. 7. 2020 16:10

Roztomilé zátiší

hned bych s přisedla...

pavelk přidal nové fotografie! 13. 7. 2020 05:16

Články s tímto receptem

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Hodnocení 3×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

13 foto Hodnocení 10×
Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

4 foto Hodnocení 16×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Vařené koleno z papiňáku je nádherně šťavnaté a měkoučké, hořčice a křen mu dodají šmrnc, na stole je do hodiny

Přečtěte si

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat Hodnocení 16×

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod Hodnocení 145×

Jak vykostit vepřové koleno. Připravili jsme pro vás videonávod

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 26×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí Hodnocení 3×

Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky Hodnocení 10×

Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

Gothaj v těstíčku připomene staré časy. Jednoduchý oběd připravíte během chvilky a za pár korun

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srnčí plec na divokém koření dělaná pomalu v troubě

Nada81 před 1 hodinou

Jednoduchý domácí chleba Videorecept

oriambra před 3 hodinami

Vepřová huspenina

magdalenka před 3 hodinami

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

zdenek.otrusina před 3 hodinami

Jablečné řezy s polevou

jana71 před 3 hodinami

Vepřové maso zapečené ve smetaně

Aluki před 15 hodinami

Suroviny:
koleno vepřové, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, cibule, česnek, sůl

]

Vepřové koleno z kotlíku

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora pavelk

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 3× Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

13 foto Hodnocení 10× Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

4 foto Hodnocení 16× Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Gothaj v těstíčku připomene staré časy. Jednoduchý oběd připravíte během chvilky a za pár korun

Kvíz KVÍZ: Poznejte plodiny z polí na obrázku. Možná vás překvapí, co vlastně máte na talíři

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 3×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

13 foto Hodnocení 10×
Zabíjačka bez zabíjačky? Poradíme, jak zpracovat vepře bez porážky

4 foto Hodnocení 16×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

8 foto
Gothaj v těstíčku připomene staré časy. Jednoduchý oběd připravíte během chvilky a za pár korun

Kvíz
KVÍZ: Poznejte plodiny z polí na obrázku. Možná vás překvapí, co vlastně máte na talíři