Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Name: Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 l vývaru (zeleninový, hovězí, může být i silnější bujon); 200 g zelených fazolek (mohou být i zmrazené); 2 větší brambory; asi 2 lžíce másla; 1/2 cibule; 1 smetana (12%); svazeček kopru (může být i sterilovaný); cukr; ocet; sůl; 1 bobkový list; 6 kuliček nového koření; špetka muškátového oříšku; 2 lžíce instantní jíšky

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Buchyna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 958 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	22,46 g
Tuky	44,25 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	47,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme. Krok 2: Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Krok 3: Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme.
Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory.
Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2020

Poznámka autorky Buchyna

Polévku jsem si vymyslela, když mi zbyla fazolka a měla jsem načatou smetanu. Jsem polévková a tato patří k mým nejoblíbenějším. Určitě se hodí posypat bylinkami (petrželka, jarní cibulka). Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Fazolková polévka jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Fazolková polévka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Smetanové fazolky s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanové křupání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Zobrazit více

Domácí jednoduchá lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Buchyna

Rychlý těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Buchyna 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Náhodný recept

Dort s hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborový závin se škvarky a cibulí

Přidáno před 21 minutami

Tlačené jablečné koláče

Přidáno před 3 hodinami

Krkovička s dušeným hlávkovým zelím

Přidáno před 4 hodinami

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 17 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 19 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Buchyna 15. 8. 2020 13:38

Je to napsané od oka, neměřila jsem to. Děkuji za uvítání.

Eja57 15. 8. 2020 12:01

2 litry děleno 4 = půl litru polévky na porci

Ale proč ne...vítej na TOPkách

Buchyna přidala novou fotografii! 15. 8. 2020 09:35

Přečtěte si

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Tajemství dokonalé sekané, která nepopraská: Pohlídejte si kvalitu masa, jeho ochucení i vzduchové bubliny ve směsi

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou Hodnocení 34×

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Upeč, vyfoť, vyhraj! Stolní kalendář Toprecepty.cz 2026 nabízí kromě 53 sladkých receptů také zajímavou fotosoutěž

Jak ozvláštnit smoothie? Přidejte zeleninové natě, výsledek vás mile překvapí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Žampionové placičky s nivou

Panova před 12 minutami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

lunav1 před 1 hodinou

Hop do vody - přílohové noky

brtna před 2 hodinami

Pribináček

slunicko.rk před 2 hodinami

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

slunicko.rk před 2 hodinami

Salát z hlávkového zelí Videorecept

Salát z hlávkového zelí

slunicko.rk před 2 hodinami

Nudličky po asijsku

Trol60 před 5 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

ZboSy před 5 hodinami

Křenová krkovička pečená s brambory

ZboSy před 5 hodinami

Rychlý celerový salát s jablkem

ZboSy před 5 hodinami

Suroviny:
vývar masový, fazolky zelené, brambory, máslo, cibule, smetana, kopr, cukr, ocet, sůl, bobkový list, koření nové koření, ořech muškátový, jíška

Naposledy jste si prohlédli

Pomazánka se sardelovou pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 19 min

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Ředkvičková smaženice - jako z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Krůtí nudličky na cibuli s vajíčkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Masové kuličky v parmezánu s rajčátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Buchyna

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

3 foto Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

3 foto
Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce