Jogurtový závin naslano i na sladko

Suroviny

600 g hladké mouky
1 velký bílý jogurt (400 g)
250 g tuku (Hera, máslo)
rovná lžička kypřícího prášku
sůl
vejce na potření
---
cca 700 g nastrouhaných jablek
1/2 sáčku vanilkového pudinku
cukr (podle kyselosti)
skořice
rozinky
---
sugo
šunka
sýr (plátky nebo strouhaný)
paprika atd.

Postup přípravy receptu

  1. Mouku, jogurt, prášek, sůl a změklou Heru zpracujeme v kompaktní těsto. Odložíme ho a připravíme jablka. Na vále propracujeme, těsto rozdělíme na tři části. Podle potřeby podsypáváme moukou.

  2. Z každé části vyválíme obdélník a naplníme libovolnou náplní. Svineme do závinu a přeneseme na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 200 st. 15-20 minut dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Sladký závin můžete posypat plátky mandlí a slaný zase sezamem nebo kmínem. Náplně mohou být různé. Z tohoto množství jsem dělala dva jablkové záviny a jeden slaný.

Komentáře k receptu Jogurtový závin naslano i na sladko

K receptu nejsou žádné komentáře.