Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Name: Sladkokyselá čínská kuřecí polévka
Yield: 4
Cuisine: Čínská
Ingredients: kuřecí maso bez kůže, prsní nebo stehenní; 2 houby Jidášovo ucho; 2-3 houby shiitake; 1 lžíce oleje; 1 větší mrkev; 10 cm bílé části pórku; 2 jarní cibulky; 2 vejce; 2-3 lžičky kukuřičného škrobu; 1 lžíce cukru; 2 lžíce rýžového octa; 1 lžíce vinného bílého octa; 2-3 lžíce sójové kvalitní omáčky

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Marie Svarcova

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 062 kJ / 493 kcal
Bílkoviny	17,99 g
Tuky	26,29 g
Vláknina	1,46 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	242 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	45,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do 2,5 litru vody dáme vařit kuřecí maso a houby namočíme v misce do horké vody. Uvařené maso natrháme vidličkou na vlákna, změklé houby nakrájíme na tenké nudličky, vodu z hub vlijeme do vývaru. Krok 2: Očistíme mrkev, pórek a nakrájíme na julienne nudličky. V pánvi wok nebo hrnci rozehřejeme olej, přidáme mrkev (kdo dává česnek a chilli, přidá), cukr a chvilku restujeme. Přidáme maso a pórek, promícháme a zalijeme vývarem, přidáme rýžový ocet, sójovou omáčku a krátce povaříme. Záleží na chuti, někde se přidává česnek, chilli nebo zelí a někde rybí omáčka, nebo sůl a pepř. Krok 3: Do polévky vlijeme za stálého míchání rozkvedlaná vejce a zahustíme škrobem, rozmíchaným v trošce vody. Hustotu zvolíme jakou máme rádi (škrobu dáme méně nebo více). Přidáme nakrájenou cibulku a odstavíme. Podle chuti přidáme vinný ocet, sůl nebo rybí omáčku.

Do 2,5 litru vody dáme vařit kuřecí maso a houby namočíme v misce do horké vody. Uvařené maso natrháme vidličkou na vlákna, změklé houby nakrájíme na tenké nudličky, vodu z hub vlijeme do vývaru.
Očistíme mrkev, pórek a nakrájíme na julienne nudličky. V pánvi wok nebo hrnci rozehřejeme olej, přidáme mrkev (kdo dává česnek a chilli, přidá), cukr a chvilku restujeme. Přidáme maso a pórek, promícháme a zalijeme vývarem, přidáme rýžový ocet, sójovou omáčku a krátce povaříme. Záleží na chuti, někde se přidává česnek, chilli nebo zelí a někde rybí omáčka, nebo sůl a pepř.
Do polévky vlijeme za stálého míchání rozkvedlaná vejce a zahustíme škrobem, rozmíchaným v trošce vody. Hustotu zvolíme jakou máme rádi (škrobu dáme méně nebo více). Přidáme nakrájenou cibulku a odstavíme. Podle chuti přidáme vinný ocet, sůl nebo rybí omáčku.

TIP: Zkuste i pekingskou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0GvG

Čínská sladkokyselá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kattes

Čínská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kristyna763 120 min

Sladkokyselá čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 55 min

Čínská klasika sladkokyselá ryba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 40 min

Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Sladkokyselé kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 90 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Čínská kuchyně
Vaření
Houby
Zelenina
Restování
Bezlepkové recepty
Oběd
Sladkokyselé chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0GvG

Náhodný recept

Celerovo-jablečná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 18 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 19 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 13. 10. 2020 13:15

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Adventní kalendář pro děti i dospělé je plný sladkostí, hraček a malých dárků Hodnocení 5×

Adventní kalendář pro děti i dospělé je plný sladkostí, hraček a malých dárků

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Co dělat, aby máta na záhonku nevytlačovala jiné rostliny? Pomůže správné zastřihování, prospěje to i výraznější vůni

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak připravit sladký brambor, oblíbený retro zákusek našich cukráren Hodnocení 8×

Jak připravit sladký brambor, oblíbený retro zákusek našich cukráren

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodové poháry

Nickusek před 42 minutami

Sušená rajčata v olejové lázni

jana71 před 58 minutami

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Honza1351 před 1 hodinou

Párky v domácím pizza těstě

Ivka I. před 1 hodinou

Kefírový koláč

Renata1101 před 1 hodinou

Palačinky s džemem Videorecept

IvettaG 70 min

Levandulový med (sirup)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 30 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Horká blumová vášeň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Sladkokyselá čínská kuřecí polévka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno