Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem

Suroviny

500 g kuřecích prsíček
1 červená paprika
0,5 dcl červeného octa
100 g hnědého cukru
1 větší cibule
sójová omáčka
1 vejce
1 mrkev
2 PL olivovového oleje
sůl
pepř
2 - 3 lžičky škrobu
4 plátky čerstvého ananasu
1 malý rajský protlak
kuřecí vývar na podlití

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kousky nebo širší proužky. Do misky připravíme škrob, vejce a sojovou omáčku. Maso osolíme a opepříme, vložíme do misky se škrobem, vejcem a sojovou omáčkou a vše dobře promícháme. Necháme cca 1 - 2 hodiny v chladu.

  2. Mezitím připravíme sladkokyselou omáčku. Cibulku pokrájíme na malé kostičky, červenou papriku, zbavenou semínek omyjeme a pokrájíme na stejně velké kousky. Ananas oloupeme a pokrájíme na větší kostky. Mrkev pokrájíme na tenká kolečka nebo nahrubo nastrouháme.
    Na oleji zpěníme cibulku, přidáme zkaramelizovat hnědý cukr. Vmícháme pokrájenou mrkev, ananas a papriky. Vše osolíme, opepříme, zakápneme červeným octem a restujeme. Přidáme malý rajský protlak, zamícháme a nakonec podlijeme kuřecím vývarem a dál dusíme doměkka.

  3. Naložené maso na oleji orestujeme doměkka.
    Výpek s pánve slijeme do jiné mísy. Orestované maso (bez oleje) smícháme s připravenou sladkokyselou omáčkou a za stálého míchání necháme vše ještě asi 3 minuty povařit. Sladkokyselou čínu podáváme s oblíbeným druhem rýže. Dá se podávat také jen s pečivem.

Komentáře k receptu Kuřecí sladkokyselá čínská omáčka s mrkví a ananasem

  • Ivace64 Ivace64(autor receptu)

    chocolate: tak nějak, někdy dám 2 - 3 lžičky, někdy dám lžící, pokaždé jinak.. prima, díkes moc:yes:

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64(autor receptu)

    chocolate: to jsem ráda, díky:-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Mame radi sladkokyselou cinu i Uncle Ben´s, takze volba pro dnesni veceri byla jasna. Ananas jsem dala konzervovany, trochou stavy nahradila cast vyvaru a proto jsem snizila mnozstvi cukru do zakladu. Olej jsem pouzila klasicky repkovy, u ciny ho mam nejradeji a zeleninu s ananasem podusila na skus. Omacku uz jsem pak s masem jen nechala projit varem a odstavila.
    Bylo to moc dobre.

    A ke skrobu-dala jsem cca zarovnanou PL maceneho skrobu.

    Odpovědět

  • maris maris

    " škrob podle každého " - můžeš napsat aspoň přibližně kolik ?

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí čína ve sladkokyselé omáčce kuřecí cina s omackou omacka s ananasem kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce kuřecí maso se sladkokyselou omáčkou kuře v sladkokyselé omačce s ananasem kureci cina s mrkví kureci cina v sladkokysele omacce sladkokyselá omáčka s kuřecím kuřecí ve saladkokyselé omáčce s ananasem ananasová omáčka čínská mrkev kuře ve sladkokyselé omáčce s ananasem kuřecí ve sladkokyselé omáčce s ananasem kureci kousky se sladkokyselou omackou sladkokyselá omáčka recept s kuřecího masa cinske kureci ve sladkokysele omáčce recept na kuřecí čínu s omáčkou omacka s ananas kuře sladkokyselá omáčka