Quritto à la KFC

Drůbeží maso Doba přípravy: 45 minut 0 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: 45 minut 0 názorů

Suroviny 2 porce

500 g kuřecích prsních řízků
4 tortilly
sýr Čedar
BBQ omáčka
hladká mouka
koření (bazalka, tymián, oregáno, sladká paprika, sušený česnek, sušená cibule, chilli, sůl, pepř)
olej na smažení
kečup
sladká chilli omáčka

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky tak, aby se dobře obalovaly a smažily. Nakrájené maso je potřeba nějakým způsobem namarinovat. Já používám směs kečupu a sladké chilli omáčky. Pokud máte rádi pikantní, je možnost použít třeba tabasco. Takto namarinované kuře vložíme alespoň na hodinu do lednice.

  2. Připravíme dva talíře na obalování. V jednom smícháme hladkou mouku s kořením a do druhého nalijime trochu vody. Maso vytáhneme a začneme obalovat. Do mouky, krátce ponořit do vody a opět do mouky. Takto obalené kuřecí nudličky smažíme zprudka na oleji.

  3. Poslední krok je formování samotného Quritta. Nachystáme tortillu, na jednu její půlku poklademe kuřecí nudličky, přidáme BBQ omáčku a posypeme strouhaným Čedarem (viz. foto). Takto připravenou tortillu přehneme na půl a na malou chvíli vložme do kontaktního grilu, aby se sýr roztekl a tortilla opekla.

Komentáře k receptu Quritto à la KFC

K receptu nejsou žádné komentáře.