Name: Ražniči pečené v alobalu
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 plátky vepřové krkovičky (plecko); 3 cibule; plátky anglické slaniny; 3 klobásky; sůl; pepř; mletá paprika; olej; 3 špejle

Kuchařka: ivulinka

Doba přípravy: 2,5 hod. 3 porce Vepřové maso 19 názorů

Suroviny

3 plátky vepřové krkovičky (plecko)
3 cibule
plátky anglické slaniny
3 klobásky
sůl
pepř
mletá paprika
olej
3 špejle

Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Plátky masa naklepeme, osolíme je, opepříme, posypeme mletou paprikou a potřeme olejem. Takhle připravené plátky masa naskládáme na sebe a dáme je nejlépe přes noc uležet do lednice.
Plátky masa a anglické slaniny nakrájíme na čtverečky, klobásku a cibuli na kolečka. Střídavě napichujeme na špejli. Takto připravený špíz položíme na alobal a zamotáme, konce přimáčkneme, aby se během pečení nevypařila všechna šťáva.Pokud nám zůstanou zbytky surovin, položíme je na alobal a na něj teprve špíz. Někdy tak na alobal přidám několik plátků česneku.
Zabalené špízy dáme na plech a vložíme do trouby a pečeme při 180°C necelou hodinu a půl, podle druhu použitého masa.
Pokud během pečení chceme zkontrolovat měkkost masa, dáme pozor, aby nám z alobalu nevytekla šťáva a pokud budeme ještě dopékat, řádně zabalíme.

Poznámka

Receptů na špízy a ražniči je tu na stránkách velké množství. Tento recept se u nás doma dělal už za mého dětství a já ho tu na stránkách nenašla, tak snad nebude vadit.

Kuchařka: ivulinka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Ražniči pečené v alobalu

zujali
20. 12. 2019 12:01:52

Vypadá to lákavě. Ukládám si ho

Odpovědět
abc(neregistrovaný)
29. 7. 2012 13:37:19

My tam síce nedávame cesnak ale je to výborné...

Odpovědět
ivulinka(autorka receptu)
18. 9. 2011 15:07:13

Tereza Stepanova: Terezko, děkuji, že jsi vyzkoušela
Papriku dávám, když ji mám, dnes zrovna u nás také byly špízy, i s paprikou. Díky i za přidanou fotku

Odpovědět
Tereza Blazkova
18. 9. 2011 15:04:49

Ivulinko , děkuju za výborný oběd . Do ražničí jsem ještě přidala červenou a žlutou papriku, aby to bylo více barevnější. Dovolila jsem si přidat fotečku a bodíka jsem už dala předtím .

Odpovědět
michsamant(neregistrovaný)
21. 2. 2011 02:21:35

Odpovědět
varilamyskakasicku
6. 2. 2011 00:16:42

namka, moc pekne, tez zdravim Ivulda, Ivana Ivka mi rikaji, ale jinak jsme zde jako :? varilamyskakasicku, ahooj a dobrou ja

Odpovědět
plotna
17. 1. 2011 09:21:06

Tak mám čas prohlížet recepty.A tento se mi moc líbí.V alobalu jsem je ještě nedělala.Tak to vyzkoušíme.

Odpovědět
Dana61(neregistrovaný)
11. 1. 2011 11:33:12

Ivulinko, to je krása - už jsem dlouho nedělala - musím co nejdřív realizovat

Odpovědět
Sodovka
10. 1. 2011 17:48:09

Na špejle někdy napichuji kromě masa, cibule, klobásky, plátky slaninky i kolečka brambor. Rada pro začátečníky = alobal potřít olejem. Ivanka, nádherná fotka a za ražniči v alobale + 16.

Odpovědět
mysulka
10. 1. 2011 16:45:04

super, teď jsem přišla z práce, hladová a tady taková krása

Odpovědět
isindy
10. 1. 2011 01:08:13

ivulinko, to jsme už dlouho neměli, děkuji za připomenutí nádheras - koneckonců jak jinak od Tebe +

Odpovědět
Jenny
9. 1. 2011 21:55:21

ražniči jsem dělala minule,hezké fotečky,bod...

Odpovědět
misza
9. 1. 2011 21:42:28

Odpovědět
Suvicka
9. 1. 2011 20:44:18

Posilam 10. bodik, raznici muzu a fotka vypada fakt dobre.

Odpovědět
ivulinka(autorka receptu)
9. 1. 2011 20:30:04

Jani, ty jsi ale lichotnice, až budu mít navěřeno tolik co ty, tak snad budu..., díky

Odpovědět