Jednoduché vepřové roládky

Hodnocení receptu je 2,8 (5×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4

4 plátky 4 plátky vepřového masa (krkovice, kotleta, kýta)

sůl

pepř

kmín

4 stroužky 4 stroužky česneku (českého méně)

sádlo

voda nebo vývar na podlití

případně navíc podle chuti klobása nebo párek, barevná paprika apod.

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	180 kJ / 43 kcal
Bílkoviny	1,68 g
Tuky	0,11 g
Vláknina	3,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky vepřového masa (měla jsem krkovici) naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme podle chuti. Z jedné strany potřeme prolisovaným česnekem a zatočíme do roládky. Pokud dáme konec roládky dospodu, ani ji nemusíme zajišťovat jehlou nebo nití. Kdo nemá rád česnek, dá místo něj třeba oblíbené koření, nebo ho dá méně. Krok 2: Jako obměnu můžeme do roládek přidat například špalíky klobás, párků nebo zeleniny (barevná paprika, mrkev apod., podle chuti). Podlijeme vodou nebo vývarem a zakryté poklicí pečeme asi hodinu při 180ºC, sundáme víko (nebo alobal), zvýšíme teplotu na 200º C a chvíli, asi 20 minut, dopečeme na barvu. Výpek můžeme zahustit hotovou jíškou, já jsem použila tmavou. Krok 3: Jako příloha se hodí brambory v jakékoliv oblíbené úpravě, ale i rýže nebo knedlík. Podáváme se salátem, nebo i přílohovým špenátem, hodí se i dušené zelí. Ale stačí i kyselá okurka. (A jídlo je pokaždé jiné.)

Plátky vepřového masa (měla jsem krkovici) naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme podle chuti. Z jedné strany potřeme prolisovaným česnekem a zatočíme do roládky. Pokud dáme konec roládky dospodu, ani ji nemusíme zajišťovat jehlou nebo nití. Kdo nemá rád česnek, dá místo něj třeba oblíbené koření, nebo ho dá méně.
Jako obměnu můžeme do roládek přidat například špalíky klobás, párků nebo zeleniny (barevná paprika, mrkev apod., podle chuti). Podlijeme vodou nebo vývarem a zakryté poklicí pečeme asi hodinu při 180ºC, sundáme víko (nebo alobal), zvýšíme teplotu na 200º C a chvíli, asi 20 minut, dopečeme na barvu. Výpek můžeme zahustit hotovou jíškou, já jsem použila tmavou.
Jako příloha se hodí brambory v jakékoliv oblíbené úpravě, ale i rýže nebo knedlík. Podáváme se salátem, nebo i přílohovým špenátem, hodí se i dušené zelí. Ale stačí i kyselá okurka. (A jídlo je pokaždé jiné.)

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduché vepřové roládky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0JZN

Vepřové roládky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka

Roládky z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Vepřové roládky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom

Vepřové roládky po italsku plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Špenátové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Zobrazit více

Pravý turecký ayran

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 20 min

Knedlíky bosáky a zelí k pečeným masům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Hovězí guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 170 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 70 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jednoduché vepřové roládky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0JZN

Náhodný recept

Kuřecí maso s broskví a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jituska 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 2 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 15 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno před 18 hodinami

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno před 21 hodinami

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Majkaa 5. 1. 2021 11:18

MamlajdaD: Děkuji

MamlajdaD 4. 1. 2021 15:21

Majkaa: Díky za milý komentář!

Z pěkného plecka také jdou udělat plátky, takže super!

A to máslíčko je skvělý nápad, recept je fakt hodně variabilní a toto je moc dobrá varianta, která máslem ochutí nejen maso, ale i šťávu, to stojí za vyzkoušení!
Koukala jsem se na tvé recepty a jsou opravdu prima, přidala jsem ti i hvězdičky, (jen ten recept s fenyklem jsem překočila, i když je také pěkný, ale s fenyklem nekamarádím

- moje chyba

) Některé z těch receptů určitě zkusím!

Dík za vyzkoušení a moc zdravím!

Majkaa 4. 1. 2021 13:52

Já jsem pro změnu dělala z plecka a dala jsem do roládky špalíček másla

MamlajdaD 3. 1. 2021 12:28

Jaromira18: Moc děkujic za pochvalu!

Recept je tak variabilní a snadný, že si snad vybere každý.

Jen množství česneku si musí každý dát podle svých zvyklostí.

Moc zdravím!

MamlajdaD 3. 1. 2021 12:23

bystrouska: Moc děkuji za komentář!

A také za ten dotaz na podlévání!

Recept vznikal "za pochodu", když jsem přemýšlela, jak si udělám plátky z krkovice, některé nápady jsem přidala jako varianty, ale pro sebe jsem udělala jen tu nejjednodušší dosti česnekovou. A jak to bývá, když vaříte, tak jsem maso podlila automaticky a zapoměla jsem to do receptu připsat!