Kolínka s nivovou omáčkou a lískovými oříšky

Suroviny

250 g těstovin kolínek
1 šalotka
1 lžíce másla
1 stroužek česneku
180 g Nivy
půl šálku smetany
1 lžíce mascarpone
sůl
pepř
hrst lískových oříšků

Postup přípravy receptu

  1. Těstoviny dáme vařit podle návodu.

  2. V hluboké pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně pokrájenou šalotku a česnek. Když nám šalotka začne zlátnout, přidáme smetanu, mascarpone a rozdrobíme do pánve Nivu. Pozvolna prohříváme, než se Niva zcela rozpustí. Podle chuti osolíme a opepříme.

  3. Těstoviny scedíme a promícháme s omáčkou. Na talíři ještě zdobíme nasekanými oříšky a rozdrobenou Nivou.

Komentáře k receptu Kolínka s nivovou omáčkou a lískovými oříšky