Vaječná omeleta s uzeným sýrem a špenátem
Suroviny 3 porce
- Omelety 3 ks:
- 6 vajec
- sůl a pepř
- 100 g uzeného sýra
- trochu oleje na pánev
- Špenát:
- olej
- 1 cibule
- kostka mraženého špenátu
- sůl a pepř
- česnek podle chuti
- 1 vajíčko
- Příloha:
- brambory
- sůl
- oregano, česnek
- trocha oleje
- na podávání opečené kostičky anglické slaniny.
Postup přípravy receptu
Vejce vyklepneme do misky, prošleháme metlou a přidáme nastrouhaný uzený sýr, sůl a pepř. Vše prošleháme a na pánvi s olejem upečeme 3 omelety.
Špenát necháme povolit. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený špenát, osolíme, opepříme a chvíli dusíme.
Pak přidáme podle chuti prolisovaný česnek a nakonec zahustíme vajíčkem.
Uvařené brambory opečeme na oleji, osolíme , přidáme prolisovaný česnek a oregano.Podáváme s opečenou anglickou slaninou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vaječná omeleta s uzeným sýrem a špenátem
-
Eja57: No ono je to vlastně jedno, záleží kdo má co rád. Já kupuji nejraději listový baby čerstvý, ale protože to mám do obchodu moc daleko a u nás na vesnici není takový výběr a měli jen mražený listový, tak jsem koupila mražený. Když to nejde jinak občas koupím i protlak. Špenát máme rádi , ale samozřejmě čerstvý listový je nejlepší.
-
Mraženy špenát protlak nebo listovy? Podle fotky asi listovy, i bych mu dala přednost. Ale - by mi chutnalo
