Smažené plněné brambory
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 147 kJ / 1 708 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,00 g |
| Tuky | 43,08 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sodík | 4,93 g |
| Sůl | 11,50 g |
| Sacharidy | 169,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Menší brambory, předem uvařené ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Pak brambory přepůlíme a opatrně vydlabeme do hlubších lodiček.
Krok 2: Vydlabané vnitřky brambor dáme do mísy, rozmačkáme vidličkou, přidáme dle chuti tavený sýr či jiné pojidlo (žervé, hustá zakysaná smetana...), šunku či jinou uzeninu a pokud chceme zdravější či bezmasou verzi, není uzenina nutná a postačí například sušená rajčata, jemně pokrájená kapie.... Směs dobře vymícháme, dochutíme dle vlastní chuti a fantazie kořením či bylinkami a můžeme začít plnit brambory.
Krok 3: Náplně dáváme celkem hodně, abychom ji všechnu spotřebovali. Nebojíme se, že vyteče. Pak naplněné půlky k sobě pevně přitiskneme a obalíme klasicky v trojobalu.
Krok 4: Ve vyšší vrstvě oleje brambory osmažíme dozlatova ze všech stran, necháme okapat na ubrousku a podáváme. Výborné jsou jak teplé, tak i vychladlé.
Krok 5: Podáváme s tatarkou, dipy, zeleninou, saláty...
Zveřejněno 9. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené plněné brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PB0W
Moje poznámka
Smažené plněné brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PB0W
Nejnovější recepty
Těsto bez vážení na řezy i bublaninu
Přidáno před 4 hodinami
Borůvkovo-banánové muffiny
Přidáno před 6 hodinami
Knedlíková omeleta se šunkou a sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Pečený květák z remosky
Přidáno před 6 hodinami
Podzimní buchty s jablky a tvarohem
Přidáno před 8 hodinami
Špekové knedlíky se špenátem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OliCe před 1 hodinou
Camping salát podle ČSN
Fatima2 před 2 hodinami
Hrnková bábovka
Deelerka před 5 hodinami
Jihočeský kočičák (lepenice)
Pepajz před 5 hodinami
Bageta / ciabatta
magdalenka před 5 hodinami
Langoše z jogurtu
Curka před 6 hodinami
Křenová omáčka
DanaPr před 6 hodinami
Brownies do hrnečku
Honza_206 před 6 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fatima2 před 9 hodinami
Nivová pomazánka
brtna před 9 hodinami
Suroviny:
brambory,
sýr tavený,
šunka sušená,
česnek,
bylinky,
koření,
rajče sušené,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej
Komentáře (4)