Játrová paštika à la Leoš
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 698 kJ / 1 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 302,22 g |
| Tuky | 43,42 g |
| Vláknina | 11,34 g |
| Cholesterol | 3,28 g |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,50 g |
| Sacharidy | 57,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso a játra pokrájíme na kostky a orestujeme na cibulce a česneku (česnek přidáme až na konci, aby nezhořkl). Pak dusíme do úplného změknutí.
Krok 2: Přidáme smetanu a všechno koření dle chuti a opět dusíme do zredukování šťávy.
Tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka (můžeme i poté propasírovat přes sítko). Krok 3: Zamícháme posekané mandle dle chuti, které jsme předtím namočili, aby změkly. Krok 4: Plníme do sklenic, navrch dáme trochu rozpuštěného másla.
Tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka (můžeme i poté propasírovat přes sítko). Krok 3: Zamícháme posekané mandle dle chuti, které jsme předtím namočili, aby změkly. Krok 4: Plníme do sklenic, navrch dáme trochu rozpuštěného másla.
Zveřejněno 14. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrová paštika à la Leoš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MLQQ
Moje poznámka
Játrová paštika à la Leoš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MLQQ
Nejnovější recepty
Filé z tresky na rozmarýnu se smetanovou polentou a rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Masové kuličky ala Ikea
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí paella
Přidáno před 4 hodinami
Pikantní špagety se slaninou, švestkami, paprikami a žampiony
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová kotleta plněná šunkou s pečeným celerem
Přidáno před 17 hodinami
Polévka z pečeného květáku a pečeného česneku
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pražský guláš
Jirka127 před 5 minutami
Hermelínové knedlíčky do polévky
Fitulka před 33 minutami
Cuketový perník
Gabriele před 44 minutami
Masové koule na žampionech
Gabriele před 59 minutami
Netradiční hrachová polévka
Fitulka před 1 hodinou
Cookies s čokoládou
Rozinkaak před 1 hodinou
Banánová vláčná bábovka
Rozinkaak před 1 hodinou
Krkovička na česneku
tara23 před 1 hodinou
Quinoa - jako příloha nebo zavářka do polévek
magdalenka před 2 hodinami
Hrnková buchta s povidly
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
játra,
maso vepřové,
cibule,
česnek,
smetana,
sůl,
pepř,
římský kmín mletý,
kardamom,
máslo,
mandle
Komentáře (1)
Osobně bych preferoval drůbeží játra
Opravdu dusíte maso (vhodný by byl asi bůček) od počátku s játry dohromady?
***
No a pro ty, kteří nemají praktickou zkušenost s cuminem, zkuste dávkování věnovat minimálně stejnou pozornost jako vláda věnuje dostavbě Temelína