Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játrová paštika à la Leoš

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

_LeOs_

1 názor

14. 3. 2021 12:12

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Autor/ka fotky

Nutriční hodnoty

Energie	7 698 kJ / 1 840 kcal
Bílkoviny	302,22 g
Tuky	43,42 g
Vláknina	4,27 g
Cholesterol	3,28 g
Sodík	1,25 g
Sůl	3,50 g
Sacharidy	57,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso a játra pokrájíme na kostky a orestujeme na cibulce a česneku (česnek přidáme až na konci, aby nezhořkl). Pak dusíme do úplného změknutí.
Přidáme smetanu a všechno koření dle chuti a opět dusíme do zredukování šťávy.
Tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka (můžeme i poté propasírovat přes sítko).
Zamícháme posekané mandle dle chuti, které jsme předtím namočili, aby změkly.
Plníme do sklenic, navrch dáme trochu rozpuštěného másla.

Uvařeno

Přidat do oblíbených

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játrová paštika, domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fabio 90 min

Játrová paštika s brandy a zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Játrová kuřecí paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Montanka

Načíst další

Komentáře

casino

14. 3. 2021 12:57

Není játro jako játro, že
Osobně bych preferoval drůbeží játra
Opravdu dusíte maso (vhodný by byl asi bůček) od počátku s játry dohromady?
***
No a pro ty, kteří nemají praktickou zkušenost s cuminem, zkuste dávkování věnovat minimálně stejnou pozornost jako vláda věnuje dostavbě Temelína