Vepřová panenka plněná žampiony
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 828 kJ / 1 871 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,19 g |
| Tuky | 128,20 g |
| Vláknina | 49,96 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,49 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 128,85 g |
Postup přípravy
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme a přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Orestujeme a rozprostřeme na panenku. Panenku stočíme a obalíme ve slanině. Alobal potřeme olejem, poklademe nasekaným česnekem a nahrubo nakrájenou cibulí. Položíme panenku a pevně zabalíme . Dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut, pak alobal rozbalíme a zapneme gril a pečeme 5 minut. Krok 2: Vypečenou šťávu z alobalu vlijeme i s cibulí a česnekem do pánve, vysmahneme, podlijeme vodou, provaříme a vmícháme plátek studeného másla. Krok 3: Na másle orestujeme do světle hněda nakrájenou cibuli. Brambory uvaříme do měkka v osolené vodě, vodu slijeme, brambory rozmačkáme a přidáme osmaženou cibulku a kousek másla. Promícháme a dochutíme solí. Krok 4: Máslo rozehřejeme, přidáme nakrájené žampiony (velké oloupeme), pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme, přidáme nasekaný česnek a petrželku.
Zveřejněno 27. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Vepřová panenka plněná žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vP8g
Moje poznámka
Vepřová panenka plněná žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vP8g
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 11 hodinami
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 18 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 19 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 20 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 20 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční bramborový salát se sojanézou
puppystaff1993 před 5 hodinami
Celerová pomazánka s nádechem česneku
Olympus před 6 hodinami
Šlehačkové cukroví
KekkyPetra před 6 hodinami
Vánočka II
Sojkal před 6 hodinami
Citronové rohlíčky
Terka39 před 7 hodinami
Nejlepší nadýchané muffiny
VerunkaBerunka před 8 hodinami
Uherská pěna
Daami před 9 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 11 hodinami
Mandlové laskonky
IRBONA před 11 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
pepř,
hořčice hrubozrnná,
slanina anglická,
česnek,
máslo,
cibule,
žampióny,
pepř,
brambory,
sůl,
cibule,
máslo,
žampióny,
pepř,
šťáva citronová,
česnek,
petrželka,
máslo
Komentáře (1)