Bulgur se zeleninou a šunkou nebo salámem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

iveta 3

Náročný

Bulgur se zeleninou a šunkou nebo salámem, orestovaná cibule + salámy — orestovaná cibule + salámy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3

2 2 malé hrnečky bulguru

175 g 175 g mražené zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice)

asi 500 ml 500 ml vody na vaření zeleniny

sůl

3 3 silnější plátky másla

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

šunka nebo salám (lze i dušené koleno apod.)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	632 kJ / 151 kcal
Bílkoviny	4,01 g
Tuky	3,06 g
Vláknina	12,22 g
Cholesterol	8 mg
Sodík	150 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	23,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit zeleninu doměkka. Stačí 30 min. Vodu dolíváme podle potřeby, až zelenina bude měkká. Vývar nesolíme, odložíme ho stranou. Krok 2: Na rozpuštěném másle orestujeme nakrájenou cibuli.
Poté přidáme libovolné uzeniny a ještě trochu opečeme. Krok 3: Pokud máme rýžovar, dáme 2 malé hrnečky bulguru a vodu pod rysku nádoby. Necháme chvíli bobtnat.
Pokud nemáme, dáme to samé množství do kastrolu a vodu a taky necháme bobtnat.
Pak vaříme 20 minut. Ochutnáme, bulgur musí být měkký.
Až je bulgur měkký, nalijeme vývar ze zeleniny, promícháme, přidáme zeleninu, orestovanou cibuli, česnek, uzeniny a sůl (dle chuti).

Dáme vařit zeleninu doměkka. Stačí 30 min. Vodu dolíváme podle potřeby, až zelenina bude měkká. Vývar nesolíme, odložíme ho stranou.
Na rozpuštěném másle orestujeme nakrájenou cibuli.
Poté přidáme libovolné uzeniny a ještě trochu opečeme.
Pokud máme rýžovar, dáme 2 malé hrnečky bulguru a vodu pod rysku nádoby. Necháme chvíli bobtnat.
Pokud nemáme, dáme to samé množství do kastrolu a vodu a taky necháme bobtnat.
Pak vaříme 20 minut. Ochutnáme, bulgur musí být měkký.
Až je bulgur měkký, nalijeme vývar ze zeleniny, promícháme, přidáme zeleninu, orestovanou cibuli, česnek, uzeniny a sůl (dle chuti).

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgur se zeleninou a šunkou nebo salámem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QPOZ

Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Bulgur s tuňákem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 30 min

Bulgur (hlavní jídlo či příloha)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 20 min

Bulgur se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Kuřecí se zeleninou a bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Bulgur s grilovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 55 min

Zobrazit více

Mazanec z domácí pekárny od Ivety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3 145 min

Grilované špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

iveta 3

Domácí zmrzlina Videorecept

Domácí zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3 15 min

Bezlepková meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

iveta 3 40 min

Mufíny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3

Bramborovo-mrkvové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3 35 min

Zobrazit více

Jiné maso
Obiloviny
Bulgur
Uzeniny
Uzeniny

Zelenina
Vaření
Restování
Běžný den
Večeře
Náročné recepty
Oběd

Moje poznámka

Bulgur se zeleninou a šunkou nebo salámem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QPOZ

Náhodný recept

Kynuté vdolečky na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 4 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 4 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené brambory s vařenými vejci

Přidáno před 4 hodinami

Bramborák s masovou haší

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

iveta 3 10. 4. 2021 20:53

Z vývarem je to lepší,než jen s dolitou vodou.Ten vývar tomu ještě dodá chut a ten zbytek se do bulguru vcucne.
Dopsala sem to.

yanull 10. 4. 2021 10:31

Malá technická poznámka: Nebylo by lepší bulgur nejprve zalít vývarem ze zeleniny a až poté podle potřeby dolít vodu? Z tohoto receptu nikdo nepozná, v jakém množství vody jste zeleninu vařila a pak vývar třeba zbytečně vylije.