Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou
JanaDorazinova
Doba přípravy: 30-40 min 2 porce Mleté maso 5 názorů
Suroviny
- 250 g mletého masa
- 3 kusy spařených rajčat
- 1 menší cibule
- 1 malý rajčatový protlak
- sůl, pepř
- olej
- půl hrnku bulguru
- 1 hrnek hovězího vývaru, popřípadě vody a půl kostky masoxu
Postup přípravy receptu
V kastrůlku vhodném do trouby rozehřejeme olej a na něj dáme restovat cibuli.
Přidáme mleté maso, které zhruba 8 minut opékáme, pak nakrájená spařená rajčata a protlak. Vše osolíme, opepříme a krátce provaříme.Na troše oleje opékáme půl hrnku bulguru zhruba 5 minut.
Do opečeného bulguru přidáme rajčatovou směs, promícháme a zalijeme vývarem.
Směs vložíme do trouby a pečeme na 200 stupňů zhruba 30-35 minut, až je vývar zcela vyvařen. Během pečení aspoň jednou promícháme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 117 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou
-
bofinka: samozřejmě znám, ten je
a je jeden z nejautentičtějších co se dá na webech najít... ( stejně není úúúplně jasno...víno červené/bílé, mléko ano/ne, asi ne se špagetami, asi nesypat sýrem...já osobně se držím Marcelly Hazan) -
bofinka: Název jsem upravila. Spokojená?
-
Eja57: Skoda, staci pouzit vyhledavac na TR a ejhle
https://www.toprecepty.cz/recept/47597-bolonska-om... -
bofinka:
když si projdeš na různých webech "boloňačky" tak Ti vyjde jednoduchá rovnice - mleté maso + piksla rajčat = boloňská omáčka....
Krásná velmi "žravá" fotka -
Udelat omacku z mleteho masa a rajcat jeste neznamena, ze se jedna o Bolonskou omacku. . . .
