Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou

Name: Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g mletého masa; 3 kusy spařených rajčat; 1 menší cibule; 1 malý rajčatový protlak; sůl, pepř; olej; půl hrnku bulguru; 1 hrnek hovězího vývaru, popřípadě vody a půl kostky masoxu

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

5 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

6. 9. 2019 12:02

Porce: 2 porce

250 g 250 g mletého masa

3 kusy 3 kusy spařených rajčat

1 1 menší cibule

1 1 malý rajčatový protlak

sůl, pepř

olej

půl hrnku hrnku bulguru

1 1 hrnek hovězího vývaru, popřípadě vody a půl kostky masoxu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 552 kJ / 610 kcal
Bílkoviny	43,14 g
Tuky	38,15 g
Vláknina	8,04 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	147 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	20,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V kastrůlku vhodném do trouby rozehřejeme olej a na něj dáme restovat cibuli.
Přidáme mleté maso, které zhruba 8 minut opékáme, pak nakrájená spařená rajčata a protlak. Vše osolíme, opepříme a krátce provaříme.
Na troše oleje opékáme půl hrnku bulguru zhruba 5 minut.
Do opečeného bulguru přidáme rajčatovou směs, promícháme a zalijeme vývarem.
Směs vložíme do trouby a pečeme na 200 stupňů zhruba 30-35 minut, až je vývar zcela vyvařen. Během pečení aspoň jednou promícháme.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Boloňská omáčka (ragú alla bolognese) Videorecept

Boloňská omáčka (ragú alla bolognese)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Kuličky v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 50 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Načíst další

Komentáře

Eja57

7. 9. 2019 11:40

bofinka: samozřejmě znám, ten je a je jeden z nejautentičtějších co se dá na webech najít... ( stejně není úúúplně jasno...víno červené/bílé, mléko ano/ne, asi ne se špagetami, asi nesypat sýrem...já osobně se držím Marcelly Hazan)

JanaDorazinova

7. 9. 2019 11:14

bofinka: Název jsem upravila. Spokojená?

bofinka

7. 9. 2019 11:07

Eja57: Skoda, staci pouzit vyhledavac na TR a ejhle https://www.toprecepty.cz/recept/47597-bolonska-om...

Eja57

7. 9. 2019 09:25

bofinka: když si projdeš na různých webech "boloňačky" tak Ti vyjde jednoduchá rovnice - mleté maso + piksla rajčat = boloňská omáčka....

Krásná velmi "žravá" fotka