Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jemná bramboračka s medvědím česnekem
Bramborovou polévku můžeme uvařit i trochu jinak než obvykle. Muškátový květ a medvědí česnek jí dodají netradiční chuť. Polévku navíc zjemníme smetanou. Podáváme ji s vařenými vejci a nakrájeným medvědím česnekem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 270 kJ / 1 259 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,71 g |
| Tuky | 80,84 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 721 mg |
| Sodík | 299 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 85,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na plnější lžíci rozpuštěného másla v hrnci osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova.
Krok 2: Přisypeme na špičku lžičky muškátového květu a hladkou mouku. Vše necháme krátce osmažit a zpěnit, přisypeme oloupané, na menší kostičky pokrájené brambory, promícháme a přilijeme vývar.
Krok 3: Polévku přivedeme k varu a na mírném ohni pod poklicí vaříme do změknutí brambor.
Krok 4: Pak přilijeme smetanu, přisypeme najemno pokrájené listy medvědího česneku, dosolíme dle chuti a případně polévku dle požadované hustoty zředíme vývarem. Vše necháme krátce přejít varem a můžeme podávat.
Krok 5: Podávat můžeme samostatně s troškou čerstvě pokrájeného medvědího česneku nebo s plátky vařeného vejce, případně s vejcem ztraceným.
Zveřejněno 5. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemná bramboračka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XZqv
Moje poznámka
Jemná bramboračka s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XZqv
Nejnovější recepty
Ostružinové kousky s tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá květáková polévka
Přidáno před 2 hodinami
Převalovaná meruňková buchta podle Ivety Fabešové
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a květáková kaše (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 15 hodinami
Brambůrky z mikrovlnky
Přidáno před 18 hodinami
Letní plněné cukety
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
Zbynek Hladik před 51 minutami
Perník s rybízem
veronika_straka před 1 hodinou
Zapečený sýrový květák
wimra před 4 hodinami
Rajčatový salát II.
radbastim před 4 hodinami
Vepřové nudličky v divoké omáčce
Jan Nemec před 12 hodinami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
Ketynna před 13 hodinami
Zapékané bramborové pikantule
Lucie1001 před 14 hodinami
Cukeťák
Hejhulka007 před 15 hodinami
Suroviny:
brambory,
máslo,
cibule,
mouka hladká,
květ muškátový,
česnek mědvědí,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
sůl,
vejce
Komentáře (1)