Plněná rajčata (rychlovka)

Předkrmy Doba přípravy: 45 minut 0 názorů

Předkrmy Doba přípravy: 45 minut 0 názorů

Suroviny 3 porce

3 rajčata
1/2 mozzarelly
3 vejce
3 lžičky nastrouhaného sýra (např. Parmigiano)
hrst bazalky
olivový olej
sůl a pepř

Postup přípravy receptu

  1. Omyjeme rajčata a odkrojíme vrch, který určitě nevyhodíme, protože bude potřeba. Vyřízneme vnitřek a vydlabeme ho lžičkou, aby v něm nic nezůstalo, ten už nebude dále potřeba.

  2. Nakrájíme bazalku na menší proužky, které pak vložíme na spodek vydlabaných rajčat. Dále nakrájíme na 3 kousky mozzarellu a dáme také do rajčat.

  3. Skořápku na vrchu vajíčka naklepneme lžičkou a opatrně sundáme, poté vajíčko pomalu celé vlijeme do rajčete, které se tím úplně zaplní.

  4. Pekáč nebo pečící misku potřeme uvnitř olivovým olejem a použijeme odkrojené vršky rajčat. Na ně pak položíme naplněná rajčata.

  5. Rajčata posolíme a opepříme, opět nakrájíme na proužky bazalku a posypeme. Nakonec nastrouháme sýr (dle chuti každého, který chce použít) a vytvoříme krásnou čepičku navrch.
    Vložíme do rozehřáté trouby na 200 °C, po 25 minutách vyjmeme a můžeme servírovat, třeba s bílým chlebem.

Poznámka od kuchařky

Recept byl připravován dle webu, prima.fresh.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Komentáře k receptu Plněná rajčata (rychlovka)

K receptu nejsou žádné komentáře.