Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová játra na červeném víně s žampiony

Name: Vepřová játra na červeném víně s žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 100 g anglické slaniny; 1 cibule; 300 g žampionů; 1 červená paprika; kousek pórku; 5 jarních cibulek (zelená část); 4 stroužky česneku; asi 150 ml červeného vína; malý protlak; worcester; sójová omáčka; sůl; pepř; sušený tymián; špetka sušeného rozmarýnu; půl lžičky kari; trošku čili; 500 ml silného masového vývaru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Vepřová játra na červeném víně s žampiony, Vepřová játra na červeném víně se žampiony — Vepřová játra na červeném víně se žampiony

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 368 kJ / 1 761 kcal
Bílkoviny	117,14 g
Tuky	102,65 g
Vláknina	22,52 g
Cholesterol	1,61 g
Sodík	2,14 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	59,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená játra a orestujeme. Krok 2: Zalijeme vínem a necháme odpařit, pak přidáme protlak, na plátky nakrájený česnek, worcester, sójovou omáčku, koření, tymián, rozmarýn. Přidáme nakrájené žampiony, papriku, pórek a vývar. Krok 3: Povaříme a nakonec přidáme nakrájenou jarní cibulku.

V kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená játra a orestujeme.
Zalijeme vínem a necháme odpařit, pak přidáme protlak, na plátky nakrájený česnek, worcester, sójovou omáčku, koření, tymián, rozmarýn. Přidáme nakrájené žampiony, papriku, pórek a vývar.
Povaříme a nakonec přidáme nakrájenou jarní cibulku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová játra na červeném víně s žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lJM5

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Vepřová játra s jablky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Danca

Vepřové na houbách a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 55 min

Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79

Vepřová plec na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Zobrazit více

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 135 min

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Vánočka 3 hodiny kynutá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 100 min

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Zelenina
Dušení
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vepřová játra na červeném víně s žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lJM5

Náhodný recept

Polské zapékanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 4 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 5 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 18 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 19 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:57:18

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:05:29

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 6. 7. 2021 13:05

Přečtěte si

Nejlepší veka na chlebíčky: Nadýchaná, pevná, kyprá a hlavně domácí. S mlékem získá jemnou chuť a nádhernou vůni

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 15×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vynikající ruské vejce podle Ostravskeho Gastrošefa: Klasiku bister a lahůdkářství připravíte snadno a za pár korun

Zbyly vám knedlíky? Tímto způsobem je ohřejete tak, že budou nadýchané a měkké a nikdo nepozná rozdíl

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 33×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanadské kuře

pesinova.k před 28 minutami

Vepřová kýta se zeleninou a klobásou

Leni1970 před 50 minutami

Vydatná vločková polévka s česnekem Videorecept

Rebeca před 1 hodinou

Lázeňské rohlíky

kunananuk před 1 hodinou

Knedlík z domácí pekárny

Rebeca před 1 hodinou

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

GitaV před 2 hodinami

Suroviny:
játra vepřová, slanina anglická, cibule, žampióny, paprika čerstvá červená, pórek, cibulka jarní, česnek, víno červené, protlak, omáčka worcesterová, omáčka sojová, sůl, pepř, tymián sušený, rozmarýn sušený, koření kari, vývar masový

Vepřová játra na červeném víně s žampiony

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku