Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová játra na červeném víně s žampiony

Name: Vepřová játra na červeném víně s žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 100 g anglické slaniny; 1 cibule; 300 g žampionů; 1 červená paprika; kousek pórku; 5 jarních cibulek (zelená část); 4 stroužky česneku; asi 150 ml červeného vína; malý protlak; worcester; sójová omáčka; sůl; pepř; sušený tymián; špetka sušeného rozmarýnu; půl lžičky kari; trošku čili; 500 ml silného masového vývaru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Vepřová játra na červeném víně s žampiony, Vepřová játra na červeném víně se žampiony — Vepřová játra na červeném víně se žampiony

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 368 kJ / 1 761 kcal
Bílkoviny	117,14 g
Tuky	102,65 g
Vláknina	22,52 g
Cholesterol	1,61 g
Sodík	2,14 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	59,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená játra a orestujeme. Krok 2: Zalijeme vínem a necháme odpařit, pak přidáme protlak, na plátky nakrájený česnek, worcester, sójovou omáčku, koření, tymián, rozmarýn. Přidáme nakrájené žampiony, papriku, pórek a vývar. Krok 3: Povaříme a nakonec přidáme nakrájenou jarní cibulku.

V kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená játra a orestujeme.
Zalijeme vínem a necháme odpařit, pak přidáme protlak, na plátky nakrájený česnek, worcester, sójovou omáčku, koření, tymián, rozmarýn. Přidáme nakrájené žampiony, papriku, pórek a vývar.
Povaříme a nakonec přidáme nakrájenou jarní cibulku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová játra na červeném víně s žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lJM5

Vepřová játra na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 55 min

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 20 min

Játra na víně s červenou cibulí a jablíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Vepřové na houbách a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 55 min

Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79

Vepřová játra s jablky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Danca

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Rozpeky k dušené mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Zelenina
Dušení
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vepřová játra na červeném víně s žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lJM5

Náhodný recept

Špaldový ořechový dort s mascarpone-tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí

Přidáno před 2 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 2 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 2 hodinami

Jarní vaječné mini chlebíčky

Přidáno před 3 hodinami

Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Vepřové nudličky s kapií

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 6. 7. 2021 13:05

Přečtěte si

Vynikající boží milosti ze zakysané smetany: Těchto pár jednoduchých kroků zajistí dokonalou chuť a křehkost

Řeznice radí: Co dělat, aby jitrnice během opékání nepopraskaly? Dokonalý výsledek zajistí jeden krok předem

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 78×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vynikající tvarohové syrniki: Jsou nadýchané, jemné a hlavně... hotové za pár minut

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 15×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Nejnovější články

Řeznice radí: Co dělat, aby jitrnice během opékání nepopraskaly? Dokonalý výsledek zajistí jeden krok předem

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dauphinois gratinované brambory

matavasa před 16 minutami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

petr.sedivy před 1 hodinou

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 1 hodinou

Zajíc na smetaně se zeleninou

Veronika.Hrozna před 2 hodinami

Kefírové koblihy

KatchaKK před 3 hodinami

Mufiny z jablečného těsta

Veronika235 před 3 hodinami

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 4 hodinami

Jablkové toasty

Danulka52 před 6 hodinami

Krémová polévka s červenou čočkou

magdalenka před 7 hodinami

Masové koule na žampionech

Ana_Kreb před 7 hodinami

Suroviny:
játra vepřová, slanina anglická, cibule, žampióny, paprika čerstvá červená, pórek, cibulka jarní, česnek, víno červené, protlak, omáčka worcesterová, omáčka sojová, sůl, pepř, tymián sušený, rozmarýn sušený, koření kari, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yasmin.1985 75 min

]