Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicová polévka (SJ)

Jednoduchá brokolicová polévka se smetanou, která potěší svou jemnou chutí i příjemně krémovou konzistencí. Částečné rozmixování jí dodá sametový základ, zatímco kousky zeleniny zůstanou zachované. Ovesné vločky ji navíc přirozeně zahustí a zasytí. Vhodná je jako oběd nebo lehká večeře.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rizekB

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 078 kJ /
736 kcal
Bílkoviny33,54 g
Tuky37,56 g
Vláknina25,27 g
Cholesterol 72 mg
Sodík 132 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy53,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu omyjeme, očistíme a podle potřeby oloupeme. Nakrájíme na menší kousky a vložíme do hrnce. Přidáme polévkové koření, ideálně domácí, a tři lžíce ovesných vloček. Zalijeme 1 litrem vody. Vaříme přibližně 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Krok 2: Polévku částečně rozmixujeme ponorným mixérem tak, aby v ní zůstaly menší kousky zeleniny. Přidáme smetanu. Podle chuti dosolíme a krátce prohřejeme 2-3 minuty. Už nevaříme, aby si polévka zachovala jemnou a krémovou konzistenci. Krok 3: Po odstavení vmícháme petrželku a lžíci dýňového nebo jiného oleje. Polévku podáváme ještě horkou.

TIP: Brokolicová polévka - oblíbený recept

Zveřejněno 16. 9. 2021

Poznámka autora rizekB

Polévky ze Svatojánu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicová polévka (SJ)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9lgJ

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicová polévka (SJ)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9lgJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

;-):-8Výborná polievka. Akurát som nedala polievkové korenie, ochutila som mletým čiernym korením. Tie vločky mi tam sekli. ;-):-8

Suroviny:
brokolice, pórek, koření polévkové, vločky ovesné, smetana na vaření, sůl, petrželka, olej

Přidat fotografie receptu
]