Kapustičky s uzeným tofu a sušenými rajčaty

Postup přípravy

1. Z kapustiček odstraníme košťál, je-li třeba, vrchní lístky a uvaříme je na páře "na skus".
2. Tofu nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozehřejeme lžíci olivového oleje a tofu na něm krátce osmažíme. Přidáme nakrájená sušená rajčata, prohřejeme je a směs dochutíme solí, citronovým pepřem a trochou olejem z rajčat.
3. Směs opatrně promícháme s kapustičkami.
   Můžeme podávat s bagetkou nebo samostatně jako teplý salát.