Suroviny pro 3 porce
Obyčejně děláme dvojnásobné množství, neb je fantastická a jeden litr je málo.
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 769 kJ / 901 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,11 g |
| Tuky | 28,33 g |
| Vláknina | 2,03 g |
| Cholesterol | 486 mg |
| Sodík | 428 mg |
| Sůl | 1,07 g |
| Sacharidy | 112,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: 3/4 litru mléka se dá vařit,
do 1/4 litru mléka se dá 4 až 5 lžic hrubé mouky a 2 žloutky, vše promíchat (například metličkou či vidličkou v misce). Krok 2: Zvlášť do menšího kastrůlku dáme povařit 3 lžíce octa s trochou vody (zhruba půl až celý 250 ml hrnek).
Vaříme zhruba 10 minut - ocet je nutno povařit, aby se omáčka nesrazila. V této fázi můžeme do octa přidat cukr, aby se dobře rozvařil. Krok 3: Když se mléko začne vařit, osolíme jej a vlijeme připravené a rozmíchané mléko s moukou a žloutky. Za stálého míchání krátce povaříme (do zhoustnutí). Dále vlijeme svařenou octovou směs. Krok 4: Do hotového přidáme najemno posekané koprové lístky a ještě krátce povaříme, avšak pouze krátce, aby kopr zůstal zelený.
do 1/4 litru mléka se dá 4 až 5 lžic hrubé mouky a 2 žloutky, vše promíchat (například metličkou či vidličkou v misce). Krok 2: Zvlášť do menšího kastrůlku dáme povařit 3 lžíce octa s trochou vody (zhruba půl až celý 250 ml hrnek).
Vaříme zhruba 10 minut - ocet je nutno povařit, aby se omáčka nesrazila. V této fázi můžeme do octa přidat cukr, aby se dobře rozvařil. Krok 3: Když se mléko začne vařit, osolíme jej a vlijeme připravené a rozmíchané mléko s moukou a žloutky. Za stálého míchání krátce povaříme (do zhoustnutí). Dále vlijeme svařenou octovou směs. Krok 4: Do hotového přidáme najemno posekané koprové lístky a ještě krátce povaříme, avšak pouze krátce, aby kopr zůstal zelený.
Zveřejněno 14. 1. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koprová omáčka babičky Mařenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVpR
Moje poznámka
Koprová omáčka babičky Mařenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVpR
Nejnovější recepty
Burrata s rajčaty a balzamikem
Přidáno před 12 hodinami
Surimi Onigiri
Přidáno před 14 hodinami
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 17 hodinami
Rizoto s balkánským sýrem z jednoho pekáčku
Přidáno před 18 hodinami
Krémové orzo s chřestem a kuřecím masem
Přidáno před 19 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka s česnekem
ValentineCZ před 21 minutami
Krémová květáková polévka
brtna před 8 hodinami
Uzená polévka s drožďovými knedlíčky podle Honzy Punčocháře
Loiza před 11 hodinami
Vepřové na kapustě
Slavista62 před 13 hodinami
Chutné vafle
AntoninCerny před 13 hodinami
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Jan Nemec před 14 hodinami
Řízečky s Královským sýrem
Jan Nemec před 14 hodinami
Můj segedín s domácím knedlíkem
Kudlajs před 15 hodinami
Pagáče s bramborami
magdalenka před 15 hodinami
Pomazánka z červené řepy
magdalenka před 18 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hrubá,
žloutek,
cukr,
ocet,
voda,
sůl
Komentáře (1)