Lilek v koprové omáčce
Suroviny
- 1 lilek
- 1 menší cibule
- 50 g másla
- 2 plné lžíce hladké mouky
- vývar nebo voda (vývar je lepší)
- 200 ml smetany na vaření
- 2-3 lžíce jemně nasekaného kopru
- lžička másla
- sůl
- cukr
- ocet
Postup přípravy receptu
Lilek nakrájíme na kostky, cibuli na drobno. Lilek osolíme a necháme 10 -15 minut vypotit. Zpěníme máslo a uděláme cibulovou jíšku. Zředíme ji vývarem a uvedeme do varu.
Lilek, zbavený vody, přidáme do omáčky a povaříme do změknutí - asi 15 minut. Přidáme smetanu a dochutíme. Nakonec přimícháme do omáčky kopr a omáčku zjemníme máslem.
Podáváme s vařenými brambory. Taky k tomu můžeme podávat vejce vařené na tvrdo, ale i takhle je to dobré.
Poznámka od kuchařky
Kdo chce může lilek předem oloupat. Já jsem neloupala.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lilek v koprové omáčce
-
Chutilo nám.
-
mika59: nicméně se těším na každý další váš recept ! a tohle necháme být ! chci ještě dodat, že fotka tohoto vašeho receptu je pěkná ! a děkuji za diskuzi ! taky vám přeji pěkný den
-
malina: Tak to mě mrzí, ale třeba bude někdo, komu to nebude až tak protivné..
Pěkný den...
-
mika59: vy vždy vymyslíte dobré a chutné recepty ! a krásně to i naservírujete a už jenom na první pohled poznám, že je to recept od vás ! už na fotce to vypadá velice pěkně a lákavě ! tohle mně opravdu
&
-
malina: Nechutnalo ?
Přesto děkuji za názor..
-
-
Krásny recept, určite vyskúšam.
