Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou

Name: Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové krkovice; 3 lžíce oleje (slunečnicového); 2 lžíce majonézy; 2 vejce vařená natvrdo; 100 g uzeného eidamu; Dle chuti:; sůl; čerstvě mletý pepř; uzená paprika; grilovací koření

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 3 porce

3porce

600 g 600 g vepřové krkovice

3 lžíce 3 lžíce oleje (slunečnicového)

2 lžíce 2 lžíce majonézy

2 2 vejce vařená natvrdo

100 g 100 g uzeného eidamu

Dle chuti:

sůl

čerstvě mletý pepř

uzená paprika

grilovací koření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 482 kJ / 2 027 kcal
Bílkoviny	167,36 g
Tuky	149,52 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	905 mg
Sodík	1,56 g
Sůl	3,62 g
Sacharidy	3,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krkovičku vybereme bez kosti ze zadní části od kotlet. Nakrájíme kotletky, lehce naklepeme a nařízneme do mřížky. Maso dáme do misky a do každého plátku vmasírujeme olej, misku uzavřeme a necháme v chladu alespoň 1 hodinu. Krok 2: Do menší misky nastrouháme sýr a vařená vejce, přidáme majonézu a vše promícháme. Zapneme troubu na 170-180 °C spodek/vršek. Podle vlastní trouby. Krok 3: Každou kotletku mírně osolíme a okořeníme dle chuti (každý použije jaké má rád) a urovnáme na plech vyložený papírem na pečení. Na maso navrstvíme sýrovou směs a vložíme do trouby na cca 35-45 minut. Zapečeme dozlatova a podáváme s vařeným bramborem a salátem podle chuti.

Krkovičku vybereme bez kosti ze zadní části od kotlet. Nakrájíme kotletky, lehce naklepeme a nařízneme do mřížky. Maso dáme do misky a do každého plátku vmasírujeme olej, misku uzavřeme a necháme v chladu alespoň 1 hodinu.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Do menší misky nastrouháme sýr a vařená vejce, přidáme majonézu a vše promícháme. Zapneme troubu na 170-180 °C spodek/vršek. Podle vlastní trouby.
Každou kotletku mírně osolíme a okořeníme dle chuti (každý použije jaké má rád) a urovnáme na plech vyložený papírem na pečení. Na maso navrstvíme sýrovou směs a vložíme do trouby na cca 35-45 minut. Zapečeme dozlatova a podáváme s vařeným bramborem a salátem podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ryPw

Vepřová kotletka s kostí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

ladoska 30 min

Vepřové kotletky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Vepřové kotletky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda

Vepřové kotletky na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aktakkk 90 min

Vepřové kotletky s kovářem a medvědem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka Videorecept

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 50 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Narozeniny
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ryPw

Náhodný recept

Karamelový svařák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražské koule na plech podle Alenky z Peče celá země

Přidáno před 15 minutami

Kuřecí maso s omáčkou z pesta

Přidáno před 15 hodinami

Topinky s bramborovou pomazánkou

Přidáno před 16 hodinami

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Přidáno před 18 hodinami

Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem

Přidáno před 18 hodinami

Těstoviny s kuřecím masem a smetanou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petr3 27. 7. 2026 13:20

Vynikající 👍

Marie Svarcova 29. 3. 2024 12:03

PaveL2002:

děkuji za komentář a přeji krásný den

PaveL2002 29. 3. 2024 11:59

Poctivá příprava, naklepáno a nařezáno z obou stran. V lednici bylo maso déle jak hodinu. Jako přílohu jsme zvolili americké brambory. Pečeno současně. Salát byl okurkový.