Vepřové kotletky na černém pivě

aktakkk Kuchařka: aktakkk

Doba přípravy: 90min 8 porcí Vepřové maso 20 názorů

Suroviny

1 kg vepřové kotlety (může být i krkovička, záleží jak moc máte rádi libové)
1 černé pivo
150 g anglické slaniny
4 lžíce plnotučné hořčice
1 velká cibule
4 lžíce hladké mouky
1/2 ks sáčku grilovacího koření
pepř
kmín
olej
sádlo
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na kostičky, nasypeme na něj grilovací koření, 4 lžíce hořčice, pepř, sůl (pokud ovšem grilovací koření sůl už obsahuje, nepřisolujeme) a necháme v ledničce nejlépe přes noc uležet.

  2. Na pánvičce si rozehřejeme trochu oleje a sádla, přidáme nakrájenou cibuli, slaninu a restujeme dozlatova, přidáme marinovanou směs a znova restujeme, dokud se maso ze všech stran neopeče. Posléze zaléváme černým pivem a maso takto dusíme pod pokličkou do změknutí (cca 1 hod). Můžeme dolévat vývarem.

  3. Jakmile máme masíčko změklé, připravíme si do hrnečku hladkou mouku, kterou si pomalu rozmícháme studenou vodou. Postupně mouku lijeme do omáčky - do požadované hustoty. Povaříme ještě asi 10 min a můžeme podávat.

Poznámka

Podáváme téměř s jakoukoli přílohou. Já mám nejraději bramborový knedlík a špenát :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 474 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové kotletky na černém pivě

  • aktakkk aktakkk(autorka receptu)

    Dekuji, jsem rada, ze chutnalo:-K

    Odpovědět

  • Jitka Matušincová Jitka Matušincová(neregistrovaný)

    Doporučuji vyzkoušet každému tento recept a moc nám chutnalo,prostě to nemá chybu...hotová mňamka:-8:-8:-8:-):-):-)

    Odpovědět

  • Katastrophe Katastrophe

    Měli jsme to s těstovinami, jde k tomu asi opravdu téměř jakákoliv příloha :-) moc nám chutnalo, posílám bod :yes:

    Odpovědět

  • babetko babetko

    Nejen, že to vypadá báječně, ale báječně to i chutná :-p Jako přílohu jsem udělala rýži...doporučuji vyzkoušet tento recept! :yes:

    Odpovědět

  • aktakkk aktakkk(autorka receptu)

    Děkuji ;-):-)

    Odpovědět

  • Bobo . Bobo .(neregistrovaný)

    To nemá Chybu prostě je to skvělá bašta:-p:-*:-K:yes:

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Skvělé!:-p Se špenátkem a navíc ta šťávička!:-p Bodík!:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Vypadá to báječně:-*Pochutnala bych si:-p:yes::yes:Dělávám s černým pivem a hořčicí krkovici,ale již nepoužívám grilovací koření:-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • azeret azeret

    Děkuji moc! :-K Brzy vyzkouším a podám hlášení, jak se vše povedlo ;-)

    Odpovědět

  • aktakkk aktakkk(autorka receptu)

    Nejlepší knedlíky, které jsem kdy vyzkoušela (jsou z těchto stránek) převzaty od uživatelky Bahula http://www.toprecepty.cz/recept/23721-jemne-bramborove-knedliky/ mohu jen doporučit:yes:

    Odpovědět

  • Straslipka Martin Straslipka Martin

    Vypadá to nááádherně:-p:yes: +bodík :yes:

    Odpovědět

  • azeret azeret

    Teda, po ránu takový chutě:-! :-O:-K:-D Vypadá to opravdu božsky... :yes: a ty knedlíčky - jedna báseň! :-p Mohla bych poprosit o recept? Přiznám se, že jsem knedlíkový "barbar", knedlíky dělám jen vídeňské nebo "hrníčkové", jinak kupuji :-8

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    To bych si dala i s tím špenátem:-p, vypadá to nádherně a s pivínkem to musí být moc dobré:-p:-p:-p

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kotlety na černém pivu vepřové na černém pivu vepřová kotleta nejlepší recepty vepřové maso na černém pivu kotlety na černém pivě kotleta na cernem pivu nejlepší recept na vepřové kotlety vepřová krkovice na černém pivu kotlety na pivu vepřové na pivě veprova kotleta recept kotlety na pivě vepřové maso na černém pivě vepřové na pivu vepřová kotleta recepty vepřové kotlety recepty z vepřové kotlety kotleta na černém pivě vepřová kotleta plecko na černém pivu

Zapomněl/a jsem heslo