Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 980 kJ / 2 385 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 103,14 g |
Tuky | 66,38 g |
Vláknina | 28,53 g |
Cholesterol | 462 mg |
Sodík | 5,50 g |
Sůl | 13,21 g |
Sacharidy | 330,77 g |
Postup přípravy
V tuto chvíli by již měly být brambory natolik vychladlé, že v nich udržíme ruku. Krok 3: Nyní přidáme mouku, Solamyl, lžičku soli a 1 vejce. Promícháme, dáme na vál nebo pracovní plochu a rychle ručně zpracujeme těsto. Dlouhým hnětením těsto řídne, což není žádoucí. Dle potřeby přidáme mouku, nedá se přesně určit množství neboť každá mouka saje jinak ale těsto by mělo mít tužší konzistenci, aby udrželo tvar. Krok 4: Na pracovní plochu dáme pruh fólie, na ni rozprostřeme pruh z poloviny těsta 21 cm dlouhý.
Na těsto dáme vrstvu náplně (ponecháme volný 1 cm od krajů) a pomocí fólie svineme pevně roládu, zabalenou položíme ještě na jeden pruh fólie spojem dolů a opět zabalíme. Konce fólie stočíme a svážeme pevně kuchyňským provázkem. Krok 5: Obě takto připravené rolády dáme do hrnce a vaříme 20 minut. Uvařené vyndáme, odstřihneme konce fólie, rozbalíme a po mírném zchladnutí nakrájíme ostrým nožem na plátky trochu silnější než knedlíkové. Podáváme s dušeným kysaným zelím nebo špenátem, lze i se salátem z kysaného zelí nebo nakládanou okurkou.
Zveřejněno 3. 7. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová roláda s mletým uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYl8r
Moje poznámka
Bramborová roláda s mletým uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYl8r
Nejnovější recepty
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 15 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 18 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno před 21 hodinami
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno 6. 7. 2025 17:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brusinky z rybízu
sidonie před 15 minutami
Chutné vafle
Eliška před 19 minutami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 10 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
iveta.kroul před 10 hodinami
Špenátová polévka
Valis před 11 hodinami
Rybí pomazánka moje
Valis před 11 hodinami
Kuřecí BBQ křidélka
Pedros před 12 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Helen.salemiynah před 13 hodinami
Rybízová zmrzlina
Renata1101 před 13 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Natina před 15 hodinami
Suroviny:
brambory,
sádlo,
mouka hrubá,
solamyl,
vejce,
sůl,
maso uzené,
cibule,
paprika sušená sladká,
sádlo,
pepř,
sůl
Komentáře (11)