Kousky vepřové krkovičky na cibuli, česneku a kmínu

Name: Kousky vepřové krkovičky na cibuli, česneku a kmínu
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g krkovice; 1 velká cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 lžička drceného kmínu; sůl; čerstvě mletý pepř; sádlo (nebo olej); vývar

Marie Svarcova

13 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

17. 10. 2022 11:54

Kousky vepřové krkovičky na cibuli, česneku a kmínu

300 g 300 g krkovice

1 1 velká cibule

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

1 lžička 1 lžička drceného kmínu

sůl

čerstvě mletý pepř

sádlo (nebo olej)

vývar

Nutriční hodnoty

Energie	2 493 kJ / 596 kcal
Bílkoviny	61,98 g
Tuky	31,94 g
Vláknina	7,90 g
Cholesterol	144 mg
Sodík	172 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	13,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovičku nakrájíme na kousky velikosti soust nebo použijeme odřezky, osolíme a opepříme.
V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme rychle kousky masa, přidáme na měsíčky cibuli a opékáme dohněda.
Přidáme česnek, kmín a necháme rozvonět. Podlijeme horkým vývarem nebo vodou s přidáním sypkého vývaru dle chuti. Za občasného míchání a podlévání dusíme do změknutí masa a rozdušení cibule, která sos dostatečně zahustí.
Podáváme s rýží. Pokud budeme podávat s knedlíkem, můžeme sos zahustit kostičkami studeného másla nebo jíškou a udělat omáčku.
TIP Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jde to různými způsoby

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (51×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové kousky s česnekem, kmínem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128 60 min

Vepřové karé na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 70 min

Krkovička na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Hodnocení 2×

Kozí nebo beraní rohy ve sladkém nálevu s rozinkami: Tento recept doporučujeme vyzkoušet

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

Marie Svarcova

18. 10. 2022 17:05

Simona Skolakova: není potřeba se omlouvat, je to v pohodě

měj se hezky

Simona Skolakova

18. 10. 2022 17:01

Marie Svarcova: ahááá,tak se omlouvám,já jsem to asi špatně pochopila,já myslela,že zaliji vývarem a pak ještě na dochucení přidám ten sypký.Tak ještě jednou se omlouvám!!!!

Marie Svarcova

18. 10. 2022 16:50

Simona Skolakova:

mám tam napsaný vývar, používám většinou vývary z masa a kostí třeba i zredukované z mrazáku, sypký nebo granulovaný jen když nemám masový a když to nakonec podlije někdo vbodou tak se také nic zlého nestane

Simona Skolakova

18. 10. 2022 16:39

Eja57 (moderátorka): já bych asi ten sypký vývar ještě přidala do surovin

Marie Svarcova

18. 10. 2022 16:29

Eja57 (moderátorka):

děkuji

hezký večer

Marie Svarcova

18. 10. 2022 16:25

Simona Skolakova:

moc děkuji a přeji krásný zbytek dne i pohodový večer

Eja57

18. 10. 2022 16:11

Marie Svarcova: dovolila jsem si ten postup maličko upravit, aby to bylo jasnější s tím vývarem

Simona Skolakova

18. 10. 2022 15:57

Dnes jsem vařila tento receptík sice jsem nesehnala ten sušený vývar,ale nevadilo i tak jsme si pochutnali

Simona Skolakova

17. 10. 2022 21:30

Marie Svarcova: Maruško děkuji,podívám se po tom

Marie Svarcova

17. 10. 2022 21:12

Simona Skolakova:

Děkuji za komentář , možná jsem spíš měla napsat sypký - Je to sypký vývar od Knorr většínou ve skeničkách nebo větší balení v tubusovách vyšších, kulatých obalech z tvrdého papíru 500 g nebo 1 kg /asi spíš pro podnikatele.

Přeji hezký zbytek večera