Ořechové tyčky

Postup přípravy

1. Ze surovin vypracujeme těsto, které vyválíme na pruh široký 8 cm a vysoký 0,5-1 cm.
2. Polevu připravíme tak, že cukr, bílek a citronovou šťávu rychle mícháme vařečkou tak dlouho, dokud poleva neteče.

   Jak připravit bílou polevu

3. Pruh těsta potřeme bílou polevou, krájíme z něj 2cm tyčky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem.
4. Sušíme ve spodní části trouby při 100 °C 1 hodinu a necháme v troubě vychladnout. Poleva by měla zůstat bílá.

   TIP Jak louskat vlašské ořechy