Tvarohovo - jablečné knedlíčky

1. Jablka oloupeme, odstraníme jádřinec a nastrouháme nahrubo.

   Jak odstranit jádřinec z jablek

2. Smícháme mouku s pudinkem a špetkou soli. Následně přidáme tvaroh, vejce, rozpuštěné vlahé máslo a vymačkaná nastrouhaná jablka. (Pokud bychom je nechali se šťávou, bude těsto potřebovat více mouky a následně by knedlíky byly příliš moučné.)
3. Všechny suroviny promícháme do lehce lepivého těsta, které se dobře tvaruje a ponechává si tvar kuličky. (Konzistence je vidět i na fotce).
4. Do většího hrnce dáme vařit lehce osolenou vodu. Jakmile začne voda probublávat, můžeme do ní začít vkládat knedlíčky. Ty tvaruje do kuličky o velikosti pingpongového míčku.
5. Knedlíčky jsou uvařené cca 5 minut po vyplavání na hladinu vody. Čas se odvíjí od velikosti knedlíčků. Knedlíčky vytáhneme zvlášť do mísy nebo přímo do talíře.
6. Při servírování je můžeme posypat nastrouhaným perníkem, polijeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme skořicovým cukrem. Vše v množství podle chuti.

TIP: Nejoblíbenější sladká jídla. Podle jakých receptů je připravit?

Zveřejněno 13. 1. 2023