Buchta s hruškami

KrnaZuzka

14 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

26. 8. 2009 12:46

1/2 kg 1/2 kg polohrubé mouky

3 lžíce 3 lžíce cukru

1 1 prášek do pečiva

250 g 250 g hery (změklé)

1 lžíce 1 lžíce mléka

1 1 vejce

Náplň:

1,5 kg 1,5 kg hrušek

12 lžic 12 lžic cukru

4 4 vanilkového pudinku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	25 684 kJ / 6 139 kcal
Bílkoviny	66,08 g
Tuky	167,02 g
Vláknina	61,60 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	581 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	1 062,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě půlky.
Vyválíme 1. plát a dáme na vymazaný plech. Potřeme náplní. Na náplň dáme 2. plát těsta.
Pečeme při 200° do zlatova.
Náplň:
Hrušky oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle.
Přidáme cukr a pudink a smícháme.

Poznámka autora receptu

Tuto buchtu peču i s jablky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrušky v"karamelu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Hrušky v mandlích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 40 min

Pečená hruška Videorecept

Pečená hruška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

jekoukej

23. 8. 2014 11:20

mám podobný recept a je tam hladká mouka, nic se netrhá

casino

12. 8. 2014 21:33

Alena:
No, podle poměru surovin to vypadá, že té mouky (pokud by byla použita HLADKÁ) je tak na hraně. A je-li navíc použita polohrubá, je těsto tzv "kratší" - rádo se trhá.
Použití "změklé HERY" je ptákovina

Může dojít ke spaření těsta, které se projevuje stejně jak píše Samara:

Nevím co s broskvemi...
Na wééékend se chystám na nějaký koláč...
Vyzkouším paralelně s mým těstem i toto zde a dám vědít jak to dopadlo (Héééru samozřejmě zmrazím a do těsta postrouhám)

Alena

12. 8. 2014 19:13

Buchta je dobrá , ale těsto mi také nešlo rozválet, tudíž jsem skončila u strouhání těsta též. A to jsem si recenze přečetla dopředu a s těstem jsem neotálela ani hera nebyla rozměklá.Nevím čím to je.

Jana

24. 7. 2014 12:14

Super recept, těsto šlo v pohodě rozválet :)

Grace

16. 10. 2011 13:07

Ahoj, tak jsem zpracovávala rychle, Hera nebyla moc měkká a přesto se mi to trhalo. Takže jsem podle návodu tady navrch placku neválela ale nastrouhala(tu spodní jsem po plechu jakž takž rozválela).Říkám si, co přidat íce mléka...?Ale tímto nekritizuji, jen přidávám zkušenost. Proti receptu nic nemám ;o) Myslím, že bude dobrá - zatím je horká vytažená z trouby

Iljuša

14. 11. 2009 21:30

Petro - sypký

Petra

14. 11. 2009 21:26

Chci se zeptat, puding do náplně dáváte jako prášek v sypkém stavu nebo uvařený?

Samara

19. 10. 2009 21:27

Díky za rady, příště budu chytřejší

KrnaZuzka

19. 10. 2009 21:08

Samaro,
takový problém někdy mívám také, moje maminka,od které mám recept, mi poradila abych postupovala rychle, přesně tak, jak radí mirca. Máslo by nemělo být příliž měkké.

mirca75

19. 10. 2009 16:00

Samaro

a nezpracovávala jsi těsto v ruce příliš dlouho?Ono pak nemá úplně hladký povrch,je jakoby poslepované a při dalším zpracování se chová přesně tak,jak popisuješ