Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláč bez lepku s ovocem a s vysokým obsahem bílkovin

Name: Koláč bez lepku s ovocem a s vysokým obsahem bílkovin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g jemného tvarohu v kostce; 250 g tvarohu ve vaničce; 200 g mletého máku; 3 vejce; 1 pudink (prášek); 1 jablko; 100-150 ml mléka; 1 vanilkový cukr; 1/2 prášku do pečiva; perníkové koření (podle chuti); 2 lžíce medu (podle chuti); Navrch:; švestky - mražené, kompotované, čerstvé (nebo jiné ovoce např. jahody, jablka..); Drobenka:; ovesné vločky; máslo; moučkový cukr

V tomto bezlepkovém koláči mouku zastupuje mák, proto jako ovoce jsou nejvhodnější švestky, které se k máku velice dobře chuťově hodí. Mouka je v drobence nahrazena ovesnými vločkami, které po upečení získají příchuť ořechů.

receptovy_koutek

2 názory

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

3. 6. 2023 18:49

Koláč bez lepku s ovocem a s vysokým obsahem bílkovin

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 700 kJ / 2 318 kcal
Bílkoviny	121,10 g
Tuky	131,08 g
Vláknina	33,90 g
Cholesterol	865 mg
Sodík	626 mg
Sůl	1,64 g
Sacharidy	146,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 190 °C.
Jablko nastrouháme a přidáme k němu všechny ingredience.
Vše smícháme dohromady vařečkou nebo ručním šlehačem, popřípadě metlou.
Poté formu vyložíme pečicím papírem, vylejeme těsto do formy, pokladem ovocem a posypeme drobenkou. Drobenku připravíme promnutím ovesných vloček, cukru a másla.
Jak dát papír do kulaté formy
Dáme péct tak na cca 55-70 minut na 190 °C.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
TIP Jak využít švestky