Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Piškotový koláč s ovocem bezlepkový ( nebo s lepkem )

Name: Piškotový koláč s ovocem bezlepkový ( nebo s lepkem )
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 až 12
Ingredients: 150 g cukru moučka; 150 g bezlepkové mouky (Schär B); 4 vejce; 1 lžička kypřícího prášku; 100 ml vlažného mléka; 1 PL rumu; ovoce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jajikpusik

7 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

4. 9. 2011 13:32

Porce: 8 až 12

150 g 150 g cukru moučka

150 g 150 g bezlepkové mouky (Schär B)

4 4 vejce

1 lžička 1 lžička kypřícího prášku

100 ml 100 ml vlažného mléka

1 PL 1 PL rumu

ovoce

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	7 181 kJ / 1 716 kcal
Bílkoviny	53,12 g
Tuky	34,74 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	1 042 mg
Sodík	489 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	282,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Koláčovou (já dělám v dortové) formu hodně vymastíme, vysypeme strouhankou a poklademe ovocem řeznou plochou nahoru.
Z bílků ušleháme sníh, přidáme 70g cukru a ušleháme do husta. Žloutky rozšleháme s 80g cukru, přidáme vlažné mléko, rum a 50g mouky a prošleháme. Přidáme 100g mouky, prášek do pečiva a sníh a již jen vařečkou či lžící zvolna promícháme.
Nalijeme na ovoce a pečeme při 150°C, já peču v horkovzdušné troubě asi 30 minut.

Poznámka autorky receptu

Koláč nechávám propéct do tmavší barvy, aby se pěkně propekl. Můžete použít i pečící papír na dno formy, já to nedělám, koláč se pak po vyklopení trochu spadne. Na chuť je velice jemný, nadýchaný a šílená mňamka. Ještě chci sdělit, že dno koláčové formy je vrškem upečeného koláče. Ovoce je tudíž nahoře.

Recept jsem si do bezlepkové podoby upravila z jedné běžné staré kuchařky po mamce. Kdo si lepek nehlídá, místo Schär dá hladkou pšeničnou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Piškotový řez s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pat a Mat

Piškotový tunel s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Piškotový puding s ovocem a šlehačkou Videorecept

Piškotový puding s ovocem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Načíst daší

Komentáře

Bahula

4. 9. 2011 20:36

Colombo65: krásné fotky

Bahula

4. 9. 2011 20:35

jajikpusik: moc pěkné+

AniCiz

4. 9. 2011 20:19

Moc hezky to vypadá..uloženo

Colombo65

4. 9. 2011 18:17

Super, nestačilo ani vychladnout - verze s jahodami trošku mokřejší, ale chutnalo (viz foto)

rebeka

4. 9. 2011 14:57

jajikpusik:potěšila tedy..jen oko, bohužel

jajikpusik

4. 9. 2011 14:56

Velice mne to mrzí, ale nemám tak rychlý internet a při vkládání i menších fotek čekám půl hodinky než se načtou. Tak jsem alespoň jako poslední fotku vložila tu velkou bez přízdob. Snad potěší. j.