Krémová pýchavka na topinku

Name: Krémová pýchavka na topinku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 80-100 g oloupané pýchavky; 3 vejce; 50 g anglické slaniny; 2 cibule (malé); 1 lžička másla; 1/2 červené papriky; 3 lžíce smetany 31%; drcený kmín; sůl; mletý pepř; K podávání:; topinky; strouhaný sýr

Najít vatovec nebo-li pýchavku je radost. Jemná chuť a opravdu hodně hmoty na kuchyňskou úpravu. Proč ale opakovat stále stejné recepty? Zkuste naši chutnou směs k topince. Budete příjemně překvapeni.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 131 kJ / 987 kcal
Bílkoviny	35,40 g
Tuky	80,31 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	859 mg
Sodík	1,15 g
Sůl	2,71 g
Sacharidy	25,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pýchavku nakrájíme na drobné kousky. Cibuli, papriku a slaninu na kostičky. Krok 2: Na pánev dáme vyškvařit slaninu s máslem. Přidáme cibuli, kmín a po chvíli papriku. Krok 3: Krátce restujeme a přisypeme pýchavku. Malinko podlijeme vodou a dusíme a mícháme cca 10 minut. Krok 4: Mezitím rozšleháme vejce se smetanou. Přilijeme ke směsi a necháme srazit do krémové konzistence. Krok 5: Nakonec směs dochutíme solí a pepřem. Podáváme s topinkami opečenými na sucho a sypeme sýrem.

Pýchavku nakrájíme na drobné kousky. Cibuli, papriku a slaninu na kostičky.
Na pánev dáme vyškvařit slaninu s máslem. Přidáme cibuli, kmín a po chvíli papriku.
Krátce restujeme a přisypeme pýchavku. Malinko podlijeme vodou a dusíme a mícháme cca 10 minut.
Mezitím rozšleháme vejce se smetanou. Přilijeme ke směsi a necháme srazit do krémové konzistence.
Jak správně usmažit vajíčka
Nakonec směs dochutíme solí a pepřem. Podáváme s topinkami opečenými na sucho a sypeme sýrem.

TIP: Jak připravit pýchavky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová pýchavka na topinku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQX2

Řízky z pýchavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Pýchavka na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 35 min

Pýchavka na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Mozeček z pýchavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 15 min

Řízky z pýchavky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 25 min

Pýchavky s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 40 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Večeře
Slané chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Letní recepty
Houby
Česká kuchyně
Smažení
Dušení
Restování

Moje poznámka

Krémová pýchavka na topinku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQX2

Náhodný recept

Slaný koláč plněný mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rozmarynaH 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 3 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 3 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 4 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 18. 9. 2023 17:20

Pýchavku máme doma moc rádi, jen máme smůlu, hodně dlouho jsme ji neměli . Máš to super!

Marie Svarcova 19. 8. 2023 06:25

souhlasím, že je to skvělý nápad, prima recept a opět krásné foto

Anna Kocikova 18. 8. 2023 16:52

Miladko,díky za príma nápad

Já dělám pýchavku jen jako řízky,v těstíčku nebo zadělávanou

Toto bude krásná změna

mika59 18. 8. 2023 15:30

kimlo: Ten talíř je můj vlastní, mám celou sadu. Dostala jsem ji od syna, nechal to vytisknout.

mika59 18. 8. 2023 15:28

zdenka.s: Jo já ji loupala, myslela jsem, že se to ví. Dopíšu to do receptu. Jde to krásně oloupat, jako žampion.

kimlo 18. 8. 2023 14:40

Perfektné! Kde sa dá prosím kúpiť ten tanier?

zdenka.s 18. 8. 2023 14:16

mika59: děkuji Miládko, za tip s čerstvým chlebem 👍 jen jsem se teď dočetla, že pýchavku je třeba oloupat , to koukám, já jí nikdy ( 45let )neloupala ,jen očistila . . . .

mika59 18. 8. 2023 13:55

zdenka.s: Zdeničko děkuji moc, bylo to moc dobré. Určitě stačí jen čerstvý chleba, nemusí být topinka.

zdenka.s 18. 8. 2023 13:42

Perfektní 👍👍 včera manžel přinesl pýchavku , tak byla smažená klasika,kterou dělám už roky a chtělo to změnu .Už se těším na další, protože tohle nemůže být jiné než mňamózní.
Děkuji za recept a máte můj obdiv za skvělý nápad