Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kunovjanská kuřecí játra

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kunovjanská kuřecí játra

Kuřecí játra jsou velmi vděčná potravina. Křehké a šťavnaté kousky v omáčce se sladkokyselou zeleninou jsou sázka na jistotu. Dochucená omáčka a vhodná příloha budou na talíři rychle připraveným játrům slušet.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 891 kJ /
930 kcal
Bílkoviny85,74 g
Tuky52,67 g
Vláknina3,54 g
Cholesterol 2,49 g
Sodík 448 mg
Sůl1,43 g
Sacharidy27,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si očistíme játra a nakrájíme na kousky. Pórek nakrájíme na kolečka a žampiony na plátky. Krok 2: Na rozehřátém oleji necháme zatáhnout játra. Restujeme cca 4 minuty a vyjmeme je děrovanou lžíci na talíř. Krok 3: Do pánve podle potřeby kápneme olej a orestujeme protlak, pórek, žampiony a česnek. Krok 4: Podlijeme do poloviny vývarem a dusíme asi pět minut. Přidáme obsah láhve bez nálevu. Do něj vmícháme škrob a odložíme. Krok 5: Když se směs spojí a začne bublat vrátíme játra a rozmíchaný škrob. Společně necháme asi dvě minuty probublat. Krok 6: Směs dochutíme worcesterovou omáčkou, solí, pepřem a případně chilli. Podáváme s rýží, hodí se i hranolky.

TIP: Vnitřnosti a co s nimi v kuchyni

Zveřejněno 29. 11. 2023

Poznámka autorky mika59

Máme rádi játra šťavnatá a křehká. Kdo má raději játra propečenější, krok vytažení jater vynechá. Nechá je v pánvi pokračuje už stejně.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kunovjanská kuřecí játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNzYl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kunovjanská kuřecí játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNzYl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 mika59 6. 2. 2024 14:31
Gregusa: Děkuji za hezký komentář i pěknou fotku:-K:-K:-K

Gregusa Gregusa 6. 2. 2024 14:21
Další vydařený a netradiční recept na úpravu drůbežích jater. :-K A zase mňamka.<3 Sice jsem neměl hranolky a nechtělo se mi vařit rýži,:-( ale měl jsem zbytek bramborového knedlíku. Takže orestoval a byla to lahůdka.<3 Přidávám i foto.:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 1. 12. 2023 08:55
:-)<3:yes::yes: dobrý nápad, určitě i výborná chuť:-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
játra kuřecí, kunovjanka, pórek, česnek, žampióny, protlak rajčatový, vývar masový, škrob kukuřičný, omáčka worcesterová, olej, sůl, pepř mletý, chilli

Přidat fotografie receptu