Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Honzíkova sýrová bramborová kaše

Name: Honzíkova sýrová bramborová kaše
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 300 g tvrdého sýra v celku; 250 ml smetany; 1 lžíce másla; sůl

Bramborová kaše je velmi oblíbenou přílohou jak u dětí, tak i dospělých. V tomto receptu se můžete inspirovat a klasiku lehce pozměnit. Zkuste k bramborům vmíchat sýr, který se rozpustí a zvýrazní tak chuť celé kaše.

Honzík_

4 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

8. 3. 2024 16:04

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

1 kg 1 kg brambor

300 g 300 g tvrdého sýra v celku

250 ml 250 ml smetany

1 lžíce 1 lžíce másla

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 041 kJ / 1 922 kcal
Bílkoviny	94,57 g
Tuky	81,70 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	296 mg
Sodík	3,16 g
Sůl	7,75 g
Sacharidy	191,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oškrábeme, očistíme a nakrájíme na větší či menší kousky. Dáme je do hrnce s vodou, přivedeme k varu a osolíme. Mezitím nastrouháme sýr najemno.
Jak dlouho vařit brambory
Chviličku před uvařením brambor si v malém hrnci ohřejeme smetanu s máslem a počkáme, než se máslo rozpustí - nevaříme, chceme aby byla jen teplá.
Jakmile jsou brambory uvařené, vypneme smetanu, brambory scedíme a rozmačkáme.
Brambory vyšleháme se smetanou do kaše. Smetanu přiléváme postupně a konzistenci zvolíme podle toho, jak ji máme rádi.
Vrátíme hotovu kaši na sporák a za stálého míchání přidáváme sýr. Během krátké chvíle se sýr rozpustí a můžeme servírovat.
TIP Strouhaný sýr - jednoduchý a chutný pomocník v kuchyni

Poznámka autora receptu

Pokud máte kaši hustou, stačí přidat smetanu nebo mléko. V opačném případě více sýra.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborová kaše s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Smažené patronky z bramborové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 30 min

Letní bramborová kaše s cuketou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Mini krtkovy dortíky: Drobná verze oblíbeného dezertu s jemným smetanovým krémem a banánem se rozplývá na jazyku

Komentáře

Merylas (moderátorka)

10. 3. 2024 20:06

Dajda: Autor postup upravil.

Dajda

9. 3. 2024 22:29

Honzík_: Ale začátečník nebo babička, která dělá celý život kaši ručně, třeba ne.

Opravit text není takový problém.

Kromě toho bych doporučovala vhodit nastrouhaný sýr do horké smetany a nechat rozpustit ještě dříve, než ji vlijeme do brambor - mám vyzkoušeno.