Sýrové lívanečky ze zbylé bramborové kaše
Suroviny 4 porce
- zbylá bramborová kaše (rozpis je na 1 slušnou porci kaše z brambor, másla a smetany)
- 2 vejce
- 100 g nivy
- 1 stroužek česneku
- asi 10 cm pórku
- 100 ml mléka
- hrubá mouka
- pepř
- sůl
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Zbylou bramborovou kaši dáme do misky a rozšleháme ji se dvěma vajíčky. Přilijeme mléko a postupně přidáváme najemno nastrouhanou nivu. Zamícháme najemno nakrájený pórek a utřený stroužek česneku. Nakonec přidáme tolik hrubé mouky, abychom dosáhli hustoty těsta asi jako na bramborák. Opepříme a osolíme a necháme cca půl hodinky stát. Poté znovu promícháme, dosolíme a případně upravíme hustotu (mlékem nebo naopak moukou).
Lívanečník dobře rozpálíme a snížíme na střední teplotu. Vytřeme olejem a do každé jamky vždy rozestřeme lžíci těsta. Opékáme z obou stran dozlatova. Včetně vytírání olejem pokračujeme až do spotřebování těstíčka. Podáváme se zeleninovou oblohou, případně salátem, sypaným drobenou nivou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrové lívanečky ze zbylé bramborové kaše
-
ukládám
škoda,že jsem se nepodívala dřív,o s vátcích jsem vyhazovala kaše moc a pěkně mě to štvalo.Někdy z ní dělám bram.knedlíky,ale nějak se mě nechtělo
-
Eli,moc se mi recept i hotová bašta líbí
-
Ze zbylé brambor.kaše dělám taky placičky, ale s kouskem uzeniny. Se sýrem udělám hned jak bude kaše, už dopředu vím že bude chutnat.Vše cu je se sýrem je u nás ve velké oblibě.
-
Já to u kaše nikdy moc neodhadnu, většinou je jí málo nebo moc... Polévky z takových zbytků mi nikdo jíst nechce, tak ji buď vyhazuju, nebo jako dnes - přece jen jsem do ní dala smetanu - něco vymýšlím...
Ivi, snažím se vařit tak, aby nic nezbývalo a na otázky ohledně přidání nejraději odpovídám, že už není. A když je, všem to vnucuju, abych to nevyhodila... Tento způsob zužitkování kaše měl až takový úspěch, že jsem se začala těšit, až zas zbyde a recept znovu uplatním...
-
bezva nápad, určitě vyzkouším
-
U nás kaše nikdy nezbude, ale určitě nápad dobrý, tam kde zbývá
-
Ty jsi hospodyňka, vše zižitkuješ, hezké Eli
-
To vyzkouším, kaše občas zbyde
