Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med

Name: Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ks hlaviček pampelišek; 300 ks hlaviček sedmikrásek; 1 pomeranč; 2 citrony; 2 l vody; 2 kg cukru

Z krásných květů hojně rostoucích pampelišek a sedmikrásek můžeme připravit jednoduchý sirup. Dochutíme ho citrony a pomerančem. Příprava je velmi snadná a výsledný sirup můžeme použít jako náhradu pravého medu.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Martina68

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med, ...a hotovo — ...a hotovo

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

200 ks 200 ks hlaviček pampelišek

300 ks 300 ks hlaviček sedmikrásek

1 1 pomeranč

2 2 citrony

2 l 2 l vody

2 kg 2 kg cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	34 003 kJ / 8 127 kcal
Bílkoviny	2,52 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 021,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květy, vodu, omyté a nakrájené citrusy vaříme 15 minut, poté necháme přikryté 24 hodin louhovat. Krok 2: Druhý den vyždímáme přes hustý cedník nebo plátno, přivedeme k varu, přidáme cukr a dobře rozmícháme až do jeho rozpuštění. Pak na mírném ohni necháme 1,5 hodiny probublávat, občas opatrně zamícháme. Krok 3: Nakonec horký med nalijeme do sklenic, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a necháme vychladnout.

Květy, vodu, omyté a nakrájené citrusy vaříme 15 minut, poté necháme přikryté 24 hodin louhovat.
Druhý den vyždímáme přes hustý cedník nebo plátno, přivedeme k varu, přidáme cukr a dobře rozmícháme až do jeho rozpuštění. Pak na mírném ohni necháme 1,5 hodiny probublávat, občas opatrně zamícháme.
Nakonec horký med nalijeme do sklenic, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a necháme vychladnout.

TIP: Jak využít pampelišky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2024

Poznámka autorky Martina68

Z nedostatku pampelišek na zahradě jsem zkusila doplnit sedmikráskami a vyšlo to.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLDG

Míchaný kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jitule 55 min

Míchaná zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Bezinkový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

stana5 320 min

Míchaná vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

finneta

Cibulový míchaný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Kedlubnový míchaný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Topinky s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Martina68 45 min

Tvarohovo-meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina68 30 min

Rychlý drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Martina68 60 min

Citrusový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina68 70 min

Piškotová bublanina míchaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Martina68 55 min

Sterilovaná papriková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Martina68 80 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Sirupy a medy

Vaření
Česká kuchyně
Snadné recepty
Levné recepty
Vegetariánské recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLDG

Náhodný recept

Pórkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Vepřový guláš z pomalého hrnce

Přidáno před 5 hodinami

Přírodní řízek v hořčičné omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Hermelínovo-vaječná pomazánka

Přidáno před 5 hodinami

Maďarské langoše

Přidáno před 6 hodinami

Ovocný nepečený dort

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

janik62 20. 5. 2026 09:51

Tak jsem tento sirup poprvé vyráběla, moc se mě povedl a tak bych si ho udělala i v příštím roce 😊 Jana

Martina68 28. 5. 2026 11:01

janik62:
Jani, jsem moc ráda že se povedl a děkuji za vyzkoušení. Já ho mám ve spíži už druhým rokem,/jsem megaloman a musím mít zásobu/, a je pořád hezky hustý a dobrý.