Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Name: Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Paprikové pesto:; 3 červené papriky; olivový olej podle potřeby; 200 g Lučiny; 2 lžíce balzamikového octa; pár kapek rybí omáčky; pár kapek worcesterové omáčky; pár kapek sójové omáčky; Těstoviny:; 1 větší cuketa; 2 velké mrkve; sůl podle potřeby

Tento pokrm zaujme na první pohled jasnými barvami a potěší i skvělou chutí. Proužky vařené mrkve a cukety podáváme s výborným paprikovým pestem. To kombinuje výraznou chuť pečených paprik a jemnou chuť čerstvého sýra.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby chlazení

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby chlazení )

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 444 kJ / 1 062 kcal
Bílkoviny	28,64 g
Tuky	76,23 g
Vláknina	12,10 g
Cholesterol	187 mg
Sodík	512 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	59,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky zbavíme nejedlých částí, potřeme olivovým olejem a při 190 °C pečeme asi 40 minut. Papriky vyndáme z trouby, když se jim udělají černé puchýře, a dáme je vychladnout. Krok 2: Mezitím cuketu pomocí škrabky nastrouháme na široké nudle a v cedníku je svaříme ve vařící osolené vodě. Trvá to jen chvíli. Necháme je okapat. Stejným postupem upravíme i mrkve, jen je vaříme o něco déle. Krok 3: Vychladlé papriky zbavíme slupky a dužinu promixujeme s ostatními surovinami. Pesta bude dost, zůstane i do zásoby. Krok 4: Zeleninové těstoviny podáváme horké s vychlazeným pestem.

Papriky zbavíme nejedlých částí, potřeme olivovým olejem a při 190 °C pečeme asi 40 minut. Papriky vyndáme z trouby, když se jim udělají černé puchýře, a dáme je vychladnout.
Mezitím cuketu pomocí škrabky nastrouháme na široké nudle a v cedníku je svaříme ve vařící osolené vodě. Trvá to jen chvíli. Necháme je okapat. Stejným postupem upravíme i mrkve, jen je vaříme o něco déle.
Vychladlé papriky zbavíme slupky a dužinu promixujeme s ostatními surovinami. Pesta bude dost, zůstane i do zásoby.

Jak oloupat pečené papriky
Zeleninové těstoviny podáváme horké s vychlazeným pestem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPm2W

Těstoviny s pečeným cuketovým pestem Videorecept

Těstoviny s pečeným cuketovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 65 min

Cuketové špagety s bazalkovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RAWMANIA.cz 10 min

Pečené zeleninové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Těstoviny s pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 25 min

Tuňákové těstoviny se sýrem a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 35 min

Těstoviny s pečeným paprikovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 85 min

Zobrazit více

Špagety carbonara po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Kávové řezy ze tří vrstev

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 70 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 60 min

Šlehačkový ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Rajská omáčka bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelenina
Cuketa
Vaření
Pečení
Běžný den
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Zdravé recepty

Moje poznámka

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPm2W

Náhodný recept

Carpaccio z červené řepy s rukolou, cottage sýrem a medovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 4 hodinami

Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi

Přidáno před 6 hodinami

Bábovka s mascarpone podle Míši Landové

Přidáno před 8 hodinami

Caesar bageta s domácím dresinkem

Přidáno před 8 hodinami

Snídaňové palačinky

Přidáno před 22 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno 15. 5. 2026 15:06:53

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Znáte hadí mord? Ze zapomenuté zeleniny vaří i v luxusních restauracích, nejlepší je ale podle receptů od babiček

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Připravte si z pampelišky kávu, špenát nebo falešné kapary: Překvapí vás skvělou chutí

Znáte kopýtka? Tohle jídlo Poláci milují – a vy budete také. Skvělé jsou se slaninou i s mákem

Zeleninové zmrzliny: Oblíbenou letní pochoutku připravíte z dýně, okurky i řepy Hodnocení 1×

Zeleninové zmrzliny: Oblíbenou letní pochoutku připravíte z dýně, okurky i řepy

Špagety carbonara po česku: Jak připravit krémové těstoviny, aby se omáčka nesrazila

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka Margot, která se vždy povede Videorecept

Bábovka Margot, která se vždy povede

Rock44 před 3 minutami

Rýžová polévka pro začátečníky

Zuzka1973 před 3 minutami

Flíčky s uzeným masem

Zuzka1973 před 5 minutami

Uzená cibulačka se šalvějí

Fitulka před 1 hodinou

Langoše nadýchané

Evellinka před 2 hodinami

Výborná tuňáková pomazánka

korgerova.marie před 2 hodinami

Nejlepší tvarohová bábovka

DVJU7 před 2 hodinami

Ořechové řezy s jablečnou polevou

JanaK24 před 2 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

poslirecept 90 min

Zeleninové těstoviny s pestem z pečených paprik

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat