Salát s grilovaným sýrem

Name: Salát s grilovaným sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g celozrnného kuskusu; trocha soli; mletý pepř; 4 lžíce libovolných oříšků a semínek (sezamová, dýňová, slunečnicová, arašídy, mandle); 200 g květáku; 200 g brokolice; 1/2 červené cibule; šťáva z 1/2 citronu; bazalka; estragon; 250 g sýra halloumi (nebo pološtiepku); 2 stroužky česneku; 150 g hustějšího bílého jogurtu; 100 g Lučiny; nasekaná petrželka (nemusí být)

Tento výborný salát je plný chutí a navíc dobře zasytí. Připravíme ho z kuskusu, vařeného květáku, brokolice a grilovaného sýra. Do salátu přidáme i opražená semínka a povrch pokapeme dipem z Lučiny a jogurtu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 114 kJ / 2 417 kcal
Bílkoviny	122,32 g
Tuky	143,93 g
Vláknina	25,80 g
Cholesterol	358 mg
Sodík	3,69 g
Sůl	9,09 g
Sacharidy	146,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus dáme do větší misky a osolíme ho podle chuti. Zalijeme ho vroucí vodou asi 2 cm nad okraj. Necháme odstát, aby se voda vsákla, a poté ho vidličkou načechráme, aby nezůstal slepený. Krok 2: Na pánvi nasucho opečeme semínka a oříšky. Občas je promícháme, aby se nespálily. Krok 3: Květák a brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Po uvaření je scedíme a necháme vychladnout. Pak nasekáme nadrobno a přidáme ke kuskusu spolu s opraženými semínky. Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, které zalijeme vroucí vodou. Necháme minutu stát, scedíme a vmícháme spolu s citronovou šťávou ke kuskusu. Osolíme, opepříme, promícháme s estragonem, nasekanou petrželkou a bazalkou. Rozdělíme do 4 talířů. Krok 5: Plátky sýra opečeme nasucho na grilu z obou stran. Sýr nakrájíme na menší kousky a rozdělíme jej na talíře. Krok 6: Lučinu promícháme s česnekem a jogurtem, přidáme sůl a pepř. Dipem pokapeme kuskus a podáváme.

Kuskus dáme do větší misky a osolíme ho podle chuti. Zalijeme ho vroucí vodou asi 2 cm nad okraj. Necháme odstát, aby se voda vsákla, a poté ho vidličkou načechráme, aby nezůstal slepený.
Jak připravit kuskus
Na pánvi nasucho opečeme semínka a oříšky. Občas je promícháme, aby se nespálily.
Květák a brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Po uvaření je scedíme a necháme vychladnout. Pak nasekáme nadrobno a přidáme ke kuskusu spolu s opraženými semínky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, které zalijeme vroucí vodou. Necháme minutu stát, scedíme a vmícháme spolu s citronovou šťávou ke kuskusu. Osolíme, opepříme, promícháme s estragonem, nasekanou petrželkou a bazalkou. Rozdělíme do 4 talířů.
Plátky sýra opečeme nasucho na grilu z obou stran. Sýr nakrájíme na menší kousky a rozdělíme jej na talíře.
Lučinu promícháme s česnekem a jogurtem, přidáme sůl a pepř. Dipem pokapeme kuskus a podáváme.

TIP: Další oblíbené zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s grilovaným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Gr

Salát z grilované cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 35 min

Salát s grilovaným hovězím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Salát s grilovaným kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Polníčkový salát s grilovaným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Grilovaný sýr Halloumi s rukolou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Zobrazit více

Ostrá masová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 75 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Vepřové kung-pao

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Jablečný perník s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 90 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Vaření
Restování
Brokolice
Květák
Běžný den
Grilování
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Salát s grilovaným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Gr

Náhodný recept

Bramboračka 1.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip

Přidáno před 3 hodinami

Trhaná krkovice

Přidáno před 4 hodinami

Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou

Přidáno před 5 hodinami

Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík

Přidáno před 5 hodinami

Podzimní skořicové rolky s krémem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Tipy na nejlepší dýňovou polévku: Dužina z vydlabané dýně jako základ, zářivě oranžová barva i kořeněná chuť

Průvodce grilováním sýrů: Jaké sýry jsou na gril vhodné a jak je připravit? Hodnocení 8×

Průvodce grilováním sýrů: Jaké sýry jsou na gril vhodné a jak je připravit?

Hitem TikToku je smažení v soli: Starý středomořský trik zajistí skvěle šťavnaté maso a čistou kuchyň

Jak na dokonalé bramborové knedlíky nejen ke kachně: Jeden recept a užitečné rady, podle kterých to zvládnete taky

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů Hodnocení 2×

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

JanaPav před 3 hodinami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Petraska před 5 hodinami

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

Priserka před 6 hodinami

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

sab.pol@ před 6 hodinami

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

Vratis před 6 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

Jandulka18 před 6 hodinami

Piškotový svítek do polévky

Kajkajak před 6 hodinami

Salátový losos

Kajkajak před 6 hodinami

Nejsilnější zeleninový vývar

Kajkajak před 6 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

pesskecupem před 7 hodinami

Suroviny:
kuskus, sůl, pepř mletý, oříšky, květák, brokolice, cibule červená, citron, bazalka čerstvá, estragon, sýr halloumi, česnek, jogurt bílý, lučina, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Placky z cizrny a kyselého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Moje bulharka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 30 min

Sametové red velvet dortíky Videorecept

Sametové red velvet dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 60 min

Mrkvový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Tomatový salát na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Salát s grilovaným sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků