Salát s grilovaným sýrem

Name: Salát s grilovaným sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g celozrnného kuskusu; trocha soli; mletý pepř; 4 lžíce libovolných oříšků a semínek (sezamová, dýňová, slunečnicová, arašídy, mandle); 200 g květáku; 200 g brokolice; 1/2 červené cibule; šťáva z 1/2 citronu; bazalka; estragon; 250 g sýra halloumi (nebo pološtiepku); 2 stroužky česneku; 150 g hustějšího bílého jogurtu; 100 g Lučiny; nasekaná petrželka (nemusí být)

Tento výborný salát je plný chutí a navíc dobře zasytí. Připravíme ho z kuskusu, vařeného květáku, brokolice a grilovaného sýra. Do salátu přidáme i opražená semínka a povrch pokapeme dipem z Lučiny a jogurtu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 114 kJ / 2 417 kcal
Bílkoviny	122,32 g
Tuky	143,93 g
Vláknina	25,80 g
Cholesterol	358 mg
Sodík	3,69 g
Sůl	9,09 g
Sacharidy	146,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus dáme do větší misky a osolíme ho podle chuti. Zalijeme ho vroucí vodou asi 2 cm nad okraj. Necháme odstát, aby se voda vsákla, a poté ho vidličkou načechráme, aby nezůstal slepený. Krok 2: Na pánvi nasucho opečeme semínka a oříšky. Občas je promícháme, aby se nespálily. Krok 3: Květák a brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Po uvaření je scedíme a necháme vychladnout. Pak nasekáme nadrobno a přidáme ke kuskusu spolu s opraženými semínky. Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, které zalijeme vroucí vodou. Necháme minutu stát, scedíme a vmícháme spolu s citronovou šťávou ke kuskusu. Osolíme, opepříme, promícháme s estragonem, nasekanou petrželkou a bazalkou. Rozdělíme do 4 talířů. Krok 5: Plátky sýra opečeme nasucho na grilu z obou stran. Sýr nakrájíme na menší kousky a rozdělíme jej na talíře. Krok 6: Lučinu promícháme s česnekem a jogurtem, přidáme sůl a pepř. Dipem pokapeme kuskus a podáváme.

Kuskus dáme do větší misky a osolíme ho podle chuti. Zalijeme ho vroucí vodou asi 2 cm nad okraj. Necháme odstát, aby se voda vsákla, a poté ho vidličkou načechráme, aby nezůstal slepený.
Jak připravit kuskus
Na pánvi nasucho opečeme semínka a oříšky. Občas je promícháme, aby se nespálily.
Květák a brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Po uvaření je scedíme a necháme vychladnout. Pak nasekáme nadrobno a přidáme ke kuskusu spolu s opraženými semínky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, které zalijeme vroucí vodou. Necháme minutu stát, scedíme a vmícháme spolu s citronovou šťávou ke kuskusu. Osolíme, opepříme, promícháme s estragonem, nasekanou petrželkou a bazalkou. Rozdělíme do 4 talířů.
Plátky sýra opečeme nasucho na grilu z obou stran. Sýr nakrájíme na menší kousky a rozdělíme jej na talíře.
Lučinu promícháme s česnekem a jogurtem, přidáme sůl a pepř. Dipem pokapeme kuskus a podáváme.

TIP: Další oblíbené zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s grilovaným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Gr

Salát s grilovaným hovězím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Salát z grilované cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 30 min

Salát s grilovaným kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Polníčkový salát s grilovaným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Grilovaný sýr Halloumi s rukolou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Zobrazit více

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Zapečené těstoviny s krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 60 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Vaření
Restování
Brokolice
Květák
Běžný den
Grilování
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Salát s grilovaným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Gr

Náhodný recept

Borůvkový ombre dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tastylife.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řezy s motýlkem

Přidáno před 9 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou

Přidáno před 14 hodinami

Brynzová pěna

Přidáno 4. 5. 2025 19:25

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno 4. 5. 2025 15:01

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit kuskus snadno a rychle. Může být přílohou i samotným jídlem Hodnocení 122×

Jak připravit kuskus snadno a rychle. Může být přílohou i samotným jídlem

Slavný americký dezert banánový pudink: Vrstvený zázrak, který se rozplývá na jazyku, připravit jej přitom zvládne každý

Nejnovější články

Objevte krásu přirozené péče: Proč si ženy oblíbily Feel Free kosmetiku?

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

"Mac and cheese" po česku

Rici_CZG před 4 hodinami

Sýrovo-slaninový quiche

Miiichiii21 před 6 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Miiichiii21 před 6 hodinami

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

GabKe před 7 hodinami

Prošívaná deka

sikulka131 před 8 hodinami

Tomatová polévka s těstovinami

jamara před 9 hodinami

Kaiserky s mákem

magdalenka před 9 hodinami

Bramborový gulášek

Martina Fliegerova před 10 hodinami

Pečený bůček

BublinaF před 10 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

MartinaR před 10 hodinami

Suroviny:
kuskus, sůl, pepř mletý, oříšky, květák, brokolice, cibule červená, citron, bazalka čerstvá, estragon, sýr halloumi, česnek, jogurt bílý, lučina, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Chilli polévka se zeleninkou, hříbky a topinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

--ReNi-- 35 min

Kuřecí řízek v žampionovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Třená bábovka s banánem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 70 min

Finské rybí kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Cokoladovy kolac podla Jamieho Olivera

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ercicka 40 min

Salát s grilovaným sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno