Špenátová polévka od Lenči

Name: Špenátová polévka od Lenči
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 g másla; 3 lžíce hladké mouky; 1 l plnotučného mléka; 0,5 l vody nebo vývaru; 300 g mraženého špenátu; 3-5 stroužků česneku; sůl; mletý černý pepř; toastový chléb

Jemná, jakoby smetanová polévka se špenátem je lehounce ovoněná česnekem a na talíři pak doplněná opečenými krutonky z toustového chleba. Máte-li rádi, můžete polévku doplnit i kouskem plísňového sýra.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Imini

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 porce

1porce

10 g 10 g másla

3 lžíce 3 lžíce hladké mouky

1 l 1 l plnotučného mléka

0,5 l 0,5 l vody nebo vývaru

300 g 300 g mraženého špenátu

3-5 stroužků 3-5 stroužků česneku

sůl

mletý černý pepř

toastový chléb

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 989 kJ / 953 kcal
Bílkoviny	46,00 g
Tuky	47,11 g
Vláknina	11,42 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	607 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	82,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z másla a mouky upražíme jíšku. Za stálého prošlehávání metličkou do jíšky postupně přiléváme mléko, tím vytvoříme bešamel. Je-li třeba, doladíme hustotu dolitím trochy vody nebo vývaru. Krok 2: Bešamel necháme 10 minut na mírném ohni provařit. Poté zvýšíme teplotu a přidáme špenát, sůl, pepř, prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a vaříme dalších deset minut. Polévku ochutnáváme a dosolíme. Krok 3: Toastovému chlebu odkrojíme kůrky a nakrájíme ho na kostičky. Pečeme je pět minut ve vyhřáté troubě na 180 °C.

Z másla a mouky upražíme jíšku. Za stálého prošlehávání metličkou do jíšky postupně přiléváme mléko, tím vytvoříme bešamel. Je-li třeba, doladíme hustotu dolitím trochy vody nebo vývaru.

Jak správně připravit bešamel
Bešamel necháme 10 minut na mírném ohni provařit. Poté zvýšíme teplotu a přidáme špenát, sůl, pepř, prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a vaříme dalších deset minut. Polévku ochutnáváme a dosolíme.
Toastovému chlebu odkrojíme kůrky a nakrájíme ho na kostičky. Pečeme je pět minut ve vyhřáté troubě na 180 °C.

TIP: Krutonky v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2024

Poznámka autora Imini

TIP: Pro intenzivnější chuť přidávám více česneku, a plísňový sýr, který v polévce rozvaříme. A místo krutonu můžeme podávat se sýrovým toastem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátová polévka od Lenči

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYZRB

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Špenátová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 45 min

Špenátová polévka se sýrem a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

chute-sveta.cz 20 min

Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 30 min

Špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik

Zobrazit více

Domácí koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Imini 60 min

Topinky s masovou směsí a chedarem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Imini 60 min

Nakládané sýry

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Imini 30 min

Rajčatový salát s vejcem od Lenči

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Imini 30 min

Muffiny od Lenči

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Imini 60 min

Mini langoše od Lenči

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Imini 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Oběd
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Špenátová polévka od Lenči

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYZRB

Náhodný recept

Houbové palačinky se sýrem a rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Panenka v kopru

Přidáno před 44 minutami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 9 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 23 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno 15. 6. 2025 17:02

Další recepty

Komentáře (1)

Imini přidal novou fotografii! 30. 8. 2024 06:52

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Virální pečené brambory hasselback: Díky speciálnímu nařezání za pomocí špejlí vytvoříte úžasně křupavou dobrotu

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky Hodnocení 267×

Jak připravit bešamel. Názorné video naučí jednoduchý postup i začátečníky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku Hodnocení 28×

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 37 minutami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 1 hodinou

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 1 hodinou

Lehký rýžový salát s ledovým salátem

jelima091 před 1 hodinou

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Skolnice1705 před 2 hodinami

Barevný guláš - neguláš

Jan Nemec před 3 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

pavlina.simr před 5 hodinami

Hadrová polévka našich babiček

VeraHajany před 5 hodinami

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 8 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 9 hodinami

Suroviny:
máslo, mouka hladká, mléko plnotučné, voda, špenát mražený, česnek, sůl, pepř mletý, chléb toustový

Naposledy jste si prohlédli

Skleněné nudle s mletým kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Špenátová polévka od Lenči

Suroviny pro 1 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Imini

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos