Špenátová polévka od Lenči
Jemná, jakoby smetanová polévka se špenátem je lehounce ovoněná česnekem a na talíři pak doplněná opečenými krutonky z toustového chleba. Máte-li rádi, můžete polévku doplnit i kouskem plísňového sýra.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 989 kJ / 953 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,00 g |
| Tuky | 47,11 g |
| Vláknina | 11,42 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodík | 607 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 82,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a mouky upražíme jíšku. Za stálého prošlehávání metličkou do jíšky postupně přiléváme mléko, tím vytvoříme bešamel. Je-li třeba, doladíme hustotu dolitím trochy vody nebo vývaru.
Krok 2: Bešamel necháme 10 minut na mírném ohni provařit. Poté zvýšíme teplotu a přidáme špenát, sůl, pepř, prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a vaříme dalších deset minut. Polévku ochutnáváme a dosolíme.
Krok 3: Toastovému chlebu odkrojíme kůrky a nakrájíme ho na kostičky. Pečeme je pět minut ve vyhřáté troubě na 180 °C.
Zveřejněno 30. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátová polévka od Lenči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYZRB
Moje poznámka
Špenátová polévka od Lenči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYZRB
Nejnovější recepty
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Přidáno před 51 minutami
Vepřové medailonky v nivovém těstíčku se šťouchanými brambory
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s tvarohem
Přidáno před 17 hodinami
Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 19 hodinami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Přidáno před 20 hodinami
Jogurtové slané plněné bulky
Přidáno 2. 2. 2026 11:50:34
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plňené rukolové palačinky
Sramecek212 před 8 minutami
Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky
JoanVasquez před 10 minutami
Kudrbánková polévka
JoanVasquez před 12 minutami
Frankfurtská polévka s bramborami
Panova před 1 hodinou
Žemlovka jako od babičky
Fitulka před 1 hodinou
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
magdalenka před 1 hodinou
Bramborová krémová polévka se sýrem
Fitulka před 1 hodinou
Domácí langoše
Misad před 1 hodinou
Čočková polévka
Frankie64 před 2 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko plnotučné,
voda,
špenát mražený,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový
Komentáře (1)