Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z pečené řepy a dýně

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 85 min

95 min (10 min příprava + 85 min tepelná úprava)

Pečení zelenině dodá výraznější a kouřovou chuť, která poté dobře vynikne v krémové polévce. Zeleninu stačí po upečení jednoduše dochutit voňavým libečkem, muškátovým oříškem a zjemnit trochou smetany.

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 206 kJ /
766 kcal
Bílkoviny15,11 g
Tuky45,57 g
Vláknina21,73 g
Cholesterol 72 mg
Sodík 320 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy64,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepu očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Cibuli oloupeme, nakrájíme na osminy, mrkev oškrábeme a nakrájíme na menší kousky. Máslovou dýni zbavíme slupky a nakrájíme na kousky. Krok 2: Připravenou zeleninu vložíme do pekáčku, zakápneme ji olejem a dáme péct přibližně na hodinu do trouby. Krok 3: Pak pečenou zeleninu vložíme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme libeček a povaříme ještě asi 15 minut. Měkkou zeleninu rozmixujeme, vmícháme smetanu, necháme přejít varem a vše dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem.

TIP: Jak vylepšit dýňovou polévku

Zveřejněno 24. 9. 2024 14:01

Poznámka autora poslirecept

Můžeme podávat s opečenou houskou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z pečené řepy a dýně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x97V

Podobné recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z pečené řepy a dýně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x97V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
řepa červená, cibule, mrkev, dýně máslová, olej, vývar zeleninový, libeček, smetana sladká, ořech muškátový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu