Slaný koláč
Slané koláče mají široké využití, hodí se jako praktická svačina na cesty i jako pohoštění pro přátele. Tento koláč zaujme voňavou náplní z lesních hub a díky smetaně je krásně vláčný. Povrch koláče navíc zdobí rozteklý sýr.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 14 711 kJ / 3 516 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 85,04 g |
Tuky | 223,70 g |
Vláknina | 53,20 g |
Cholesterol | 682 mg |
Sodík | 1,17 g |
Sůl | 2,70 g |
Sacharidy | 267,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku s rozměklým máslem, vodou, solí a pepřem zpracujeme na hladké těsto, které dáme alespoň na hodinu do lednice.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme ji na kolečka a orestujeme ji na másle. Přidáme pokrájené houby, vše ochutíme solí, drceným kmínem a dusíme asi 10 minut. Pak přilijeme smetanu a vmícháme nasekanou petrželku. Směs necháme vychladnout.
Krok 3: Troubu včas rozpálíme na 170 °C. Kulatou formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Pomocí válečku rozválíme těsto a vložíme do formy tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Houbovou směs rozprostřeme na těsto, posypeme sýrem a pečeme asi 40 minut.
Zveřejněno 3. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEM1K
Moje poznámka
Slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEM1K
Nejnovější recepty
Kuře v červeném zelí
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová plec po moravsku
Přidáno před 2 hodinami
Masové kuličky s dýní a patizonem
Přidáno před 6 hodinami
Vegan banánová bábovka
Přidáno před 16 hodinami
Pomazánka z balkánského sýra a zakysanou smetanou
Přidáno 10. 11. 2024 12:10
Pečená husa se dvěma druhy zelí
Přidáno 10. 11. 2024 12:00
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Smažená kuřecí stehna s kostí: Štavnaté a jemné masíčko v klasickém trojobalu skvěle chutná a na přípravu je snadné
Kalendář vánočního pečení: Kdy zadělat těsto na perníčky, kdy péct linecké a rohlíčky, aby bylo cukroví nejlepší
Viktorie z MasterChefa připravila toast, který chutná jako smažák: Miluju originál, ale tohle ho skvěle nahradí, říká
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety "Alfredo"
Panova před 1 hodinou
Kuřecí srdíčka ala roštěná
Barunka1 před 1 hodinou
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
PunkyLucik před 2 hodinami
Čočka na kyselo
Sova1 před 3 hodinami
Zapékaná vajíčka s gorgonzolou
Saratice před 4 hodinami
Kuře pěkně šťavnaté z pečenky
kimlo před 4 hodinami
Kuře à la husa
Dahlie před 5 hodinami
Bábovka s tvarohem
Kattyy před 6 hodinami
Koláčky "rumáčky"
Pecula před 19 hodinami
Květák smažený v troubě
Kerstein před 19 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
sůl,
pepř mletý,
houby,
cibule,
máslo,
sůl,
kmín drcený,
smetana sladká,
petrželka,
sýr ementál
Komentáře (1)