Slaný koláč
Slané koláče mají široké využití, hodí se jako praktická svačina na cesty i jako pohoštění pro přátele. Tento koláč zaujme voňavou náplní z lesních hub a díky smetaně je krásně vláčný. Povrch koláče navíc zdobí rozteklý sýr.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 711 kJ / 3 516 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,04 g |
| Tuky | 223,70 g |
| Vláknina | 53,20 g |
| Cholesterol | 682 mg |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 267,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku s rozměklým máslem, vodou, solí a pepřem zpracujeme na hladké těsto, které dáme alespoň na hodinu do lednice.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme ji na kolečka a orestujeme ji na másle. Přidáme pokrájené houby, vše ochutíme solí, drceným kmínem a dusíme asi 10 minut. Pak přilijeme smetanu a vmícháme nasekanou petrželku. Směs necháme vychladnout.
Krok 3: Troubu včas rozpálíme na 170 °C. Kulatou formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Pomocí válečku rozválíme těsto a vložíme do formy tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Houbovou směs rozprostřeme na těsto, posypeme sýrem a pečeme asi 40 minut.
Zveřejněno 3. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEM1K
Moje poznámka
Slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEM1K
Nejnovější recepty
Řezy s červenou řepou
Přidáno před 1 hodinou
Domácí segedínský guláš
Přidáno před 12 hodinami
Dýňové cupcakes
Přidáno před 15 hodinami
Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní pagáče se škvarky
Přidáno před 19 hodinami
Dýňová polévka s cottage sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Sahula před 2 minutami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
lunav1 před 4 minutami
Dušené hovězí na lesních houbách
Slavista62 před 22 minutami
Bavorský guláš
Slavista62 před 25 minutami
Srbské hovězí maso
Slavista62 před 31 minutami
Hovězí tokáň
Slavista62 před 33 minutami
Pomalu tažené hovězí po burgundsku
Slavista62 před 35 minutami
Tatranské kotlety
Alca B. před 2 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Pavlinaa před 3 hodinami
Hovězí na česneku
[email protected] před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
sůl,
pepř mletý,
houby,
cibule,
máslo,
sůl,
kmín drcený,
smetana sladká,
petrželka,
sýr ementál
Komentáře (1)