Fazolková polévka s kroupama
Suroviny 6 porcí
- Fazolky
- 2 hrsti menších krup
- 1 cibule
- 1 rajče
- 2 stroužky česneku
- 1 větší brambora
- 1 klobáska
- 200 ml zakysané smetany
- 1 lžíce hladké mouky
- Vegeta
- 1/2 zeleninového bujónu
- pepř
- sůl
- kousek másla
- pažitka
Postup přípravy receptu
Kroupy si uvaříme v osolené vodě téměř do měkka.
Na pánvičku dáme máslo, nakrájíme si všechnu zeleninu na drobno (fazolky, cibuli, česnek, rajče, bramboru), pak i klobásu na polovičky a dáme orestovat nejprve cibulku s česnekem.
Pak přidáme ostatní, nakonec klobásku, orestujeme všechno dohromady a pak přendáme k vařeným kroupám i s vývarem.
Přidáme zeleninový bujón, Vegetu, osolíme, opepříme a povaříme.
Do zakysané smetany rozšleháme mouku, nalijeme do polévky, ještě povaříme a pak posypeme pažitkou.
Poznámka od kuchařky
Fakticky velmi zdařilá improvizace!
Kdo nemá rád hustější polévky, tak mouku už nedává.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Fazolková polévka s kroupama
-
zdenka.s: No, no, řekla jsem svůj názor.Vadí mi, když někdo kazí skvělé jídlo těma sajrajtama.
-
Lidičky, že máte pořád potřebu poučovat a vychovávat .Pochopila bych ještě,pokud by to byla reakce autorky na komentář.
Když chci polévku zkusit, uvařím bez těch dochucovadel, pokud mi tak vadí , najdu si jiný recept.Kdo já jsem ,abych určovala co ano a co ne.
Hezký den
-
Bujon a ještě vegeta ?!!! Že si lidi nedáte pokoj. Kombinace - kroupy, fazolky, brambory,kopr a smetana je úžasná, samé dobré věci. Když pominu , že bujon i vegeta je samá chemie - plnáÉček, tak přidáním bujonu do smetanové polévky, nebo omáčky vznikne něco velmi nepoživatelného. Recept je výborný sám o sobě i bez nich. Fazolky nakyselo vaříme u nás generace, ale jako polévku jsem nevařila. Protože fazolky i kroupy miluju, určitě uvařím.
-
Mayhem:Marku, díky, že jsi jí uvařil a že chutnala mě opravdu potěšilo
-
Tohle je dokonalost. Rodina sice koukala trošku divně na ty suroviny, pak byl ale plný hrnec málo! Bodík...
-
Bibinko, tak mám vyzkoušenou tuto polívečku a je výborná.Posílám bod
-
Tak to jo.Tu už mám vyzkoušenou, ta nám taky chutnala.A já se polepším, ale když to bude dobré stejnak pochválím.
-
Anetko, polévka je pod názvem: Bramboráková polévka
A tak moc mě nechval, já se pak stydíííím
Všem, koho polévka oslovila kladně moc děkuji -
Bibinko, máš pravdu, velmi zdažilá kombinace!
+ 4. -
Jéééé, já hledala polévku cmundovou s knedlíčky a nic jsem nenašla
-
Bibi, ty si holt machr na polévky.Vyzkoušela jsem jich tady už víc, ale od tebe jsou prostě skělé.
-
Hani, fakt
no to mám radooost a tuhle taky někdy vyzkoušej, ta vám bude taky chutnati já byla překvapená co jsem vymyslela za dobrůtku a taťka si přidal další talíř a jíst bude později,jak se nabouchal -
Bibi, už mám v oblíbených, co polívka od tebe, to originál
a u nás zatím pořád vede ta cmundová s těmi knedlíčky ++++++ -
Bibinka, výborná kombinácia, dobre to vyzerá a určite aj chutí
Bodík ide +
1-64-64-exact.jpg "pipre")
