Houbová polévka s kroupama

Name: Houbová polévka s kroupama
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml středních krup; 1 mrkev; 1 kořenová petržel; 1/2 celeru; 1 cibule; 1/2 květáku; 1 malá kedlubna; 1 rajče; 3 stroužky česneku; 3 hrsti hub mix; 1 kostka masoxu; 1 lžička zázvoru; majoránka; libeček; pažitka; Vegeta (nemusí být); trochu oleje; sůl

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Houbová polévka s kroupama, Houbová polévka s kroupama — Houbová polévka s kroupama

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 229 kJ / 294 kcal
Bílkoviny	12,94 g
Tuky	3,84 g
Vláknina	27,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	682 mg
Sůl	1,73 g
Sacharidy	40,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na malém množství oleje si mírně osmažíme cibulku s česnekem na plátky, přidáme kroupy, chvilinku je necháme opražit, zalijeme vodou a vaříme. Krok 2: Mezi tím si do misky nakrájíme veškerou zeleninu, pokrájené houby a až kroupy budou měknout, misku do polévky vysypeme, přidáme větvičku libečku a dolijeme vodou do množství, které chceme, vaříme dál. Krok 3: Pak dochutíme masoxem, zázvorem, Vegetou a nakonec majoránkou s pažitkou. Polévku vůbec nemusíme zahušťovat, díky kroupám a zelenině je tak akorát, ale kdo chce, tak si jí zajíškuje.

Na malém množství oleje si mírně osmažíme cibulku s česnekem na plátky, přidáme kroupy, chvilinku je necháme opražit, zalijeme vodou a vaříme.
Mezi tím si do misky nakrájíme veškerou zeleninu, pokrájené houby a až kroupy budou měknout, misku do polévky vysypeme, přidáme větvičku libečku a dolijeme vodou do množství, které chceme, vaříme dál.
Pak dochutíme masoxem, zázvorem, Vegetou a nakonec majoránkou s pažitkou. Polévku vůbec nemusíme zahušťovat, díky kroupám a zelenině je tak akorát, ale kdo chce, tak si jí zajíškuje.

Zveřejněno 30. 8. 2010 13:49

Poznámka autorky Bibinka

Zeleninu si můžete volit podle toho, jakou máme rádi. Tuhle polévku dělám několikrát za sezónu, když jsou čerstvé houby a letos jsem na ní zapomněla, teď jsem to napravila-máme jí moc rádi!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová polévka s kroupama

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G8nQ

Houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Houbová polévka jedna báseň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evcal

Houbová polévka na másle se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 75 min

Houbovka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 35 min

Houbovo-nudlová Vánoční polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Houby-kroupy není hloupý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Poctivá květáková polévka Videorecept