Polévka Krupník

Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 30 minut+vaření luštěnin 4-5 porcí Polévky 6 názorů

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

1 hrst fazolí (já dala bílé drobnější)

1 hrst krup

3 rajčata

2 cibule

4 žampiony

1 větší mrkev

2 stroužky česneku

1 dl kysané smetany

olej

hladká mouka

zeleninový bujon

kopr

petrželka

majoránka

sůl

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Kroupy a fazole si předem uvaříme doměkka.

2. Na oleji osmahneme pokrájené cibule, přidáme mrkev nakrájenou na nudličky a posekané žampiony, osmažíme, poprášíme moukou a zalijeme vodou.

3. Pak přidáme smetanu, kroupy, fazole, zeleninový bujon a povaříme.

4. Polévku dochutíme česnekem na plátky, koprem, petrželkou, majoránkou a dosolíme. Těsně před stažením polévky, přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata.

Poznámka

Zdroj receptu mám přepsaný a mírně upravený z Kuchařky Frekvence 1.

Polévka mě lákala už delší čas, tak jsem jí konečně uvařila a nezklamala, má báječnou chuť!

Kuchařka: Bibinka