Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Svita66 Svita66

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby odležení krkovice

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby odležení krkovice)

Řízkem k obědu potěšíte celou vaši rodinu. Obrácené řízky, předem naložené do zakysané smetany, obalené nejprve v kukuřičných lupíncích a pak ve vajíčku, jsou krásně křehké a plné chuti. Jako přílohu můžete podávat bramborovou kaši.

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 255 kJ /
2 451 kcal
Bílkoviny235,41 g
Tuky149,04 g
Vláknina17,50 g
Cholesterol 1,33 g
Sodík 941 mg
Sůl1,82 g
Sacharidy38,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou krkovici nakrájíme na plátky. Jednotlivé plátky naklepeme, osolíme, opepříme a přes noc je naložíme do zakysané smetany. Krok 2: Plech vymažeme olejem. Kukuřičné lupínky pomeleme . Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a pokrájíme. Krok 3: Maso obalíme v kukuřičných lupíncích a poté jej obalíme ve vajíčku. Krok 4: V pánvi na rozpáleném oleji nejprve orestujeme cibuli s česnekem dozlatova. Vyjmeme, dáme stranou a poté zprudka opečeme řízky z obou stran. Krok 5: Maso naskládáme na připravený plech, na maso položíme plátky másla a osmaženou cibuli s česnekem. Krok 6: Pocákáme lehce olejem, podlijeme trochou vody a vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Během pečení podléváme troškou vody. Voda s máslem se vsákne a řízky jsou krásně křehoučké.

TIP: Jak se dělá bramborová kaše?

Zveřejněno 9. 10. 2024

Poznámka autorky Svita66

Řízky jsou krásně křehoulinké - prostě jak máslo 😊

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xklQJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xklQJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, smetana zakysaná, lupínky kukuřičné, vejce, máslo, cibule, česnek, olej, voda

Přidat fotografie receptu