Hovězí máslové obrácené řízky
Suroviny
- 4 plátky zadního hovězího masa
- 50 g másla
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- strouhanka
- olej
- sůl
- mletý barevný pepř
Postup přípravy receptu
Plátky masa osolíme, řádně opepříme a naklepeme paličkou.
Plátky obalíme nejdříve ve strouhance, kterou do masa prsty pořádně vtlačíme a následně v rozšlehaných vejcích.
Zprudka opečeme z každé strany na pánvi, na směsi oleje a másla.
Přendáme do pekáčku i s výpekem. Každý plátek masa poklademe kouskem másla, do kterého jsme vmíchali prolisovaný česnek.
Pečeme v troubě, rozehřáté na 180 stupňů asi 20 minut. Během pečení maso obrátíme a přeléváme vypečenou šťávou.
Poznámka od kuchařky
Jako přílohu jsem zvolila smetanové parmazánové brambory.
Kuchařka: dzungila
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí máslové obrácené řízky
-
a když jsou z pravé svíčkové ... to je teprve dobrota
