Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Name: Vepřová plec s růžičkovou kapustou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce sádla; 3 cibule; 500 g vepřové plece; 200 g růžičkové kapusty; 1 bobkový list; mletý kmín; sladká paprika; sůl; mletý pepř; Gustin (podle potřeby); vývar (nebo voda); brambory

Vepřová plec s růžičkovou kapustou je nenáročné, ale chutné jídlo, pro ty, kteří milují, jak maso, tak kapustu. Orestované maso dusíme s kapustičkami, dokud nejsou měkké. Podávat můžeme s vařenými bramborami, které přelijeme vzniklou omáčkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Svita66

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 952 kJ / 944 kcal
Bílkoviny	109,54 g
Tuky	36,95 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	339 mg
Sodík	293 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	36,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžíci sádla dáme restovat nakrájenou cibuli a poté přidáme maso nakrájené na kostky. Následně okořeníme a ochutíme. Krok 2: Vše restujeme, dokud maso nepustí šťávu. Zalejeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Krok 3: Ke konci dušení přidáme očištěné a napůl nakrájené kapustičky. Nechám ještě dusit, dokud nejsou kapustičky na zkus. Krok 4: Nakonec zahustíme Gustinem rozkvedlaným ve vodě. Krok 5: Menší brambory uvaříme ve slupce, po uvaření oloupeme a podáváme s masem a kapustičkami.

Na lžíci sádla dáme restovat nakrájenou cibuli a poté přidáme maso nakrájené na kostky. Následně okořeníme a ochutíme.
Jak správně restovat maso?
Vše restujeme, dokud maso nepustí šťávu. Zalejeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka.
Ke konci dušení přidáme očištěné a napůl nakrájené kapustičky. Nechám ještě dusit, dokud nejsou kapustičky na zkus.
Nakonec zahustíme Gustinem rozkvedlaným ve vodě.
Menší brambory uvaříme ve slupce, po uvaření oloupeme a podáváme s masem a kapustičkami.

TIP: Růžičková kapusta je nejlepší v zimě. Oblíbené recepty z mrazuvzdorné zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE7OA

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou Videorecept

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Vepřová plec na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 115 min

Vepřová plec na halali

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 90 min

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Desnika 55 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Růžičková kapusta se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 20 min

Zobrazit více

Vynikající těsto na koláč bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svita66 50 min

Buřty na světlém pivku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svita66 70 min

Nenanuky (dortík na klacku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Škvarkové placky (pagáče)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Křehký švestkový koláč (na menší plech)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svita66 60 min

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Sváteční recepty
Kapusta
Zelenina
Dušení
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE7OA

Náhodný recept

Grilovaná vepřová plec v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 22 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy

Přidáno před 10 minutami

Zdravý cuketový nákyp

Přidáno před 51 minutami

Dalgona sušenky

Přidáno před 1 hodinou

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno před 19 hodinami

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno před 23 hodinami

Letní koláč s třešněmi

Přidáno 8. 7. 2025 08:30

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 11. 10. 2023 17:28

Dělám podobně a už se těším,až zase bude růžokapusta v obchodě

Svita66 8. 10. 2023 10:17

Eja57: děkuji 🍀

Eja57 8. 10. 2023 10:15

Vítej na TOPkach

Hned bych si dala, dělám podobně a je to moc 👍

Svita66 přidala nové fotografie! 8. 10. 2023 09:37

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rybíz à la brusinky aneb Jak využít oblíbené letní ovoce k přípravě zajímavé pikantní zavařeniny

Vepřové koleno je poctivou klasikou, která kraluje českým hospodám i domácnostem Hodnocení 34×

Vepřové koleno je poctivou klasikou, která kraluje českým hospodám i domácnostem

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy? Hodnocení 19×

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

Jelení úplněk v Kozorohu je ve znamení letní přírody: Berani ocení borůvkové řezy a Panny cuketový bramborák

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 108×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánoční chlebíček

radekdolezal033 před 3 hodinami

Hovězí plátky na tymiánu

ZboSy před 3 hodinami

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce) Videorecept

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)

veverka1953 před 3 hodinami

Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou

brtna před 10 hodinami

Hamburská vepřová kýta Videorecept

@tynus 15 min

Banánová buchta - hrnková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Panova 100 min

Minicheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 55 min

Bůčkové závitky s křenem, jablkem a hrubozrnnou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 120 min

Bezlepkové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nominal

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno